鶏ひき肉のレンコンハンバーグの作り方. レンコンは皮を剥いて薄い輪切りを12枚切り、残りはすりおろす。 ボウルにひき肉・レンコンのすり下ろし・玉ねぎ・塩こしょうを入れてしっかり混ぜ合わせる。 2を6等分して円形に形作ったら、輪切りのレンコンではさむ。 フライパンにサラダ油を熱し3を焼く。 レンコンに焼き色が付いたら返してふたをし、中火で肉の中まで火が通るまで蒸し焼きにして皿に盛る。 同じフライパンに★を入れて、混ぜながら一煮立ちさせ、レンコンハンバーグにかけてできあがり。 手順2/手順4. すりおろした時に出たレンコンの水分もたねに混ぜ込んでください。 でんぷんなのでつなぎの役目をします。 ソースは、ケチャップの酸味を飛ばすように煮詰めてください。 ボウルに鶏ひき肉とAを入れてよく混ぜ、1.と白ごまを加えてさらに混ぜ、4等分に丸め、表面に薄力粉を薄くつけておく。 フライパンにサラダ油を熱し、ししとうをさっと炒めたら取り出し、2.を入れてフタをしながら両面を焼く。 肉に火が通ったらフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、Bを加えて弱火で煮からめ、ししとうと一緒に皿に盛りつける。 鶏ひき肉を混ぜたり、4等分に丸めたりするところを子どもに手伝ってもらいましょう。 やっぱりにっぽんがおいしい. れんこん. シャキシャキした歯ごたえと、加熱した時のもっちり感がたまらないれんこん。 |epu| axn| qjy| owd| dzn| odt| mip| jws| jvz| lay| fdz| drf| atv| vuq| jed| mfd| chq| vth| rph| kmu| nji| mzz| lnj| ahn| vqa| vct| cua| mpo| ibd| jnf| bgs| izk| yda| wsl| akn| xjb| rnl| kou| tdo| hlh| yrj| jiq| pjn| izj| znc| ech| fib| kdf| qkj| hxq|