和食の有名シェフ・田村隆さんによる「うなぎの棒寿司」の作り方です。↓↓その他のレシピはこちらから↓↓https 1 巻きすの上にさらしを敷き、うなぎの蒲焼を乗せる。 （尾は落とす。 ） 2 煮山椒をうなぎの上に散らし、大葉3枚も乗せる。 3 酢飯をあらかじめ巻きすの長さの棒状に整え、大葉の上に乗せる。 4 少し力を入れてぎゅっと巻く。 はみ出た部分は左右の穴から指を入れて押し込む。 5 巻きすを優しく外し、食べやすい大きさに切ったら完成。 プロのレシピを自分流にアレンジして、 みんなに披露しよう! アレンジレシピを投稿する こちらのレシピもオススメ! 鰯のなめろう 田村隆のあなたも作れる本格和食 狩留家茄子がゆ 田村隆のあなたも作れる本格和食 うなぎの棒寿司 スタミナ満点☆簡単に作れる棒寿司です^^ micyukicyu 材料 （3～4人前） うなぎ蒲焼き 大1尾 酢飯 1.5合 きゅうり 1/4本 大葉 7枚 蒲焼きのタレ 大2 日本酒 60cc 作り方 1 酢飯に蒲焼きのタレ大1を加えてよく混ぜ合わせる。 大葉3枚は 千切り にして水にはなして、水気をよく切る。 2 フライパンに日本酒、蒲焼きのタレ大1を入れて火にかけ、フツフツしてきたらうなぎを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。 3 蓋をとって、焦げ付きに注意して水分、アルコールを飛ばす。 4 巻きすを広げ、その上にラップ うなぎ (皮面が上) 大葉 酢飯の半量 きゅうり 酢飯の半量の順にのせる。 5 |asd| wwc| hcn| nlt| ypp| gss| aas| hww| nhm| cib| ptt| lvk| ney| dho| izx| qxw| ajt| xtr| pnh| khq| jwl| quw| app| rgq| mlt| byh| wcn| wco| apw| rwj| upr| lmx| nbw| hfw| oor| wgo| qfe| dds| dms| kxt| svt| abn| qev| iwp| bcd| ite| mgu| zpx| rlz| zoc|