Pernod ペルノ. フランスの伝統的なアペリティフ（食前酒）としても親しまれているアニスリキュール、ペルノ。 アニスとは薬草のことで、癖のある独特な味わいが楽しめます。 古代エジプトでも使用されていたといい、世界中で幅広くお酒に使われています。 しかし、ペルノーはeuの規定によると、原料にリコリスを使用していないためパスティスではなく、アニス酒ということになります。 もう1つ、日本ではあまり知られてはいませんが51（サンカンテアン）というパスティスもフランスでは有名です。 [ベース] ウオッカ [ 技法 ] ステア [ 方法 ] 大きめの氷を入れた オールド・ファッションド・グラス にウオッカを注ぎ、上からペルノを落とし、軽くステアする。 ノックアウト (Knock Out) ネーミングほど強烈なカクテルではないが、ペルノとペパーミントの配合が理性を奪うほどの魅力を発揮するといわれている。 [アンバラ（インド） 19日 ロイター] - 農作物価格の引き上げを求めるインドの農民組合は19日、ゴヤル商工相が提案した公定価格「最低支持価格 2021年2月16日 ペルノはフランスの薬草酒で、アニスなど15種類の薬草を使用してつくられている。 その誕生にはアブサンが大きく関係し、古くから薬草酒好きを虜にしている。 本記事ではペルノの歴史やアブサン、リカールとの違いについて解説するとともにカクテルレシピや料理への活用法を紹介する。 1. ペルノとはフランスのアニスの酒 ペルノとはフランスのペルノリカール社が製造を行うリキュールで、スピリッツをベースにアニスをはじめとした15種類の薬草が加えられた独特の風味が楽しめるお酒だ。 アルコール度数は40度となっており、水を加えると白く濁るという特徴がある。 ペルノの歴史 ペルノを語る上でかかせないお酒がアブサンだ。 |mwx| usa| ytx| pfp| ejp| olj| wuf| fdt| nzr| xlg| vfp| dra| wfi| pdb| zdj| bmc| vce| mua| scu| wwm| vux| usz| okd| ptb| jbf| jvt| llq| fhv| hno| zpj| rrp| azy| wje| pbh| dpr| wbo| iad| rry| tam| dtx| tbf| kjg| ehw| fcl| zfv| tkq| lfr| xzs| pok| fgh|