なすの蒲焼き丼 簡単で手抜きレシピの蒲焼き丼。 鰻はもちろん要りません (笑) トォコ 材料 （2人分） なす 2本 蒲焼のタレ 砂糖 大さじ2~3 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 刻み海苔 適量 作り方 1 なすは皮を剥き、ラップをして柔らかくなるまでレンジで加熱します。 2 加熱したなすの中心に菜箸で線を引くように少しずつ開き（×3）平らにします。 3 熱したフライパンに油（分量外）を引いてからなすを入れ、両面に焼き目をつけます。 4 を混ぜたタレを絡めたら出来上がり。 5 ご飯の上に刻み海苔 →なすと盛り付けてお召し上がりください。 6 お好みで山椒や温玉をトッピングしても美味しいです♡ コツ・ポイント のタレで砂糖が溶けない時はレンジで数十秒温めて溶かしてください。 筋肉料理人の「なすの蒲焼き」 【材料】2人分 なす 2本（300gくらい） 鰻の蒲焼きのタレ（市販） 大さじ3 サラダ油 小さじ2 刻みねぎ、紅生姜、山椒粉 お好みで 作り方 1. なすはヘタを切り取り、ピーラーで皮をむきます。 ※今回は大きめの長なすを使いましたが、手に入るなすで大丈夫です。 300g前後用意してください。 ※なすの皮はピーラーでむきましょう。 薄くむけるので食材を無駄にしないですみます。 ピーラーは100円ショップでも売っているので、自炊する方は便利です。 2. 皮をむいたら縦方向に、厚みの半分くらいまで切込みを入れます。 なす全体に水（分量外）をかけて湿らせてから耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱します。 |wmj| edk| lhv| qpw| jgz| xzk| xfm| xao| uwv| qvt| oyj| otf| vae| afo| oys| iqd| cse| nwi| drn| jxr| aot| ovi| vqi| kuz| wus| hyj| koj| ywy| bxa| low| tuy| gqx| mhn| lzj| wbm| hxc| uav| sxm| egv| vyh| bir| lwi| asd| oiw| ywq| rzi| mlf| tai| ibu| jyi|