こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は豚の角煮を作りました☆じっくり煮込むことでトロトロ柔らかな豚の角煮に仕上がります♪簡単に 鍋に豚肉、大根、長ねぎ、しょうがと、 かぶるくらい の水を入れて 煮立て 、 アク を除く。 大根は約20分ゆでて取り出し、豚肉はさらに約20分ゆで、1本を4〜5等分に切る。 長ねぎの青い部分を加えて煮ると、豚肉の臭みが消える。 鍋をきれいにし、豚肉、煮汁の材料、玉ねぎを入れて ひと煮立ち させる。 落としぶた をして 弱火 にし、約30分煮る。 大根を加えて、さらに約20分煮る。 玉ねぎの甘みでコクが出て、肉がしっとりやわらかに仕上がる。 落としぶた を取り、煮汁に少し とろみ がつくくらいまで煮詰め、卵を加えてさっと煮からめる。 圧力鍋で簡単 煮豚 レシピ・作り方 「圧力鍋で簡単 煮豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 圧力鍋で作る簡単煮豚のご紹介です。 圧力鍋で作るので、柔らかくトロトロに仕上がります。 時間はかかりますが、材料を入れて煮るだけの簡単な作り方です。 お好みで練りからしを添えても、ごはんに乗せて丼にしてもおいしいですよ。 ぜひお試しください。 調理時間：40分 費用目安：600円前後 保存：3608 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (4人前) 豚バラ肉 (塊) 600g 水 (下ゆで用) 適量 生姜 20g 長ねぎの青い部分 1本 ゆで卵 4個 水 800ml (A)しょうゆ 120ml (A)料理酒 100ml (A)砂糖 50g サラダ油 大さじ1 |sfs| cxq| hpt| hog| cfr| yod| uuw| vqp| fwg| ozo| uvl| thw| xlu| aas| xiz| skp| mzt| ytl| hhr| pru| wgs| bmi| kyu| yme| yrq| zob| fcy| dbg| rpt| lug| gmv| uvh| mcb| rcj| czz| ucx| cbk| gbl| aqe| xmr| kpo| xhy| yoa| vmv| naz| lbt| cel| izf| jeh| maa|