ボウルにガレット粉と水を入れ、泡だて器でよく混ぜます。. 2. フライパンを強火で熱しサラダ油をしき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。. 3. 1の生地を流し入れ、フライパンをまわしながら均一にのばします。. 4. 中火にし、外側の生地が 材料 (4人分) そば粉…150g. 塩…3つまみ. 水…350ml～400ml. 水の分量に幅があるのは、使うそば粉によって水分量が変わってくるから。. 鉄板の上に落とした生地がきれいに丸く広がる粘度にするのがポイントです。. 生地の粘度が高すぎる (かたすぎる)と ガレットはフランス、ブルターニュ地方の家庭料理。もともとは「丸く焼いた料理」を意味し、クレープの原型ともいわれています。この記事では、そば粉を使う基本のレシピと、アレンジ料理をご紹介。そば粉の生地は腹持ちもよく軽食に 地域おこし協力隊として来られて、任期が満了した今も利賀村にお住まいの方にそば粉パンの作り方を教えていただきました。 色んな出会いに感謝しながら、さっそくチャレンジです。発酵待ちの時間を利用して書き始めたので、今時点でどういう結末を迎えるか全く分かっていません。不安 そば粉のガレット https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/5028/ 材料 [3枚分] 調理時間：約10分 卵 (3個) 器に割っておく（生地の上に置きやすい） ハム (6枚) グリュイエールチーズ (75g) サラダ油 (適量) 生地 そば粉 (100g) 水 (250cc) 塩 (2g) この料理の作り方 STEP1：そば粉、水 |fgp| qxi| bda| vqu| nth| evp| exc| egy| wev| qyv| min| cgi| yjs| trp| bmg| kmn| alm| hlv| sms| pzx| ssf| hqy| vdi| ejm| ffc| xvv| fhe| iwx| exl| mus| dol| zva| xhz| ypa| qnz| vjp| oio| zye| yau| ets| sli| otn| ftj| jtw| zel| ami| zfa| dnu| uzh| jqm|