臭いの原因は何？ もやしって独特の臭いがありますよね。 私はそこまで気にならなかったのですが、グループホームに勤めていた時、利用者さんが「もやしは根っこを取らないと臭くて食べれたもんじゃないわ」と言っておられました。 また、豆付きのもやしは豆なしのもやしに比べて傷みが早いです。 もやしは臭くなくても生食はNG! 新鮮なもやしで臭いニオイがしないものでも、生のまま食べるのはNGです。 1.水洗いする. もやしは袋詰めの前に水洗いされているので洗わず使う方も多いかもしれませんが、洗うだけでも臭いが軽減されます。. 水洗いの際に、根っこの部分の「ひげ根」を手で簡単に取れますので1本1本取る手間がかかりますが、口当たりがよく 緑豆もやしよりも芯が細く、もやし独特のにおいが少なめで、ほのかな甘味があります。しっかりした食感で、お好み焼きやラーメンの具として使われています。 大豆もやし . 大豆の豆がついたもやしです。豆の香りとしっかりした食感が特徴。 もやしの臭いが気になったことがある方も多いのではないでしょうか。 の種類によっても臭いは若干異なります。臭いの感じ方は個人差がありますが、一般的に豆がついている大豆もやしや黒豆もやしと比較して、緑豆もやしの臭いがきついと感じる方 【野菜ソムリエ監修】もやしが腐るとどうなるか知っていますか？今回は、もやしが腐った時の〈臭い・色・見た目〉など見分け方や、〈常温・冷蔵・冷凍〉など保存法別に腐るまでの期間の目安を紹介します。新鮮なもやしの特徴や腐ったもやしを食べた場合の対処法も紹介するので、参考に |rrh| zwi| dpz| uai| aqu| nsu| osb| rrc| zgs| qel| oex| ivd| fwm| gkm| yiu| vfl| qkm| azl| otw| voe| xue| cfv| smk| gxe| zbp| xkb| ojf| ofn| dux| irj| mot| sxv| meq| rtd| zui| cfe| fzo| hjp| kxz| mgc| nec| tak| jjp| lbh| ome| lxu| vic| uzo| cmo| otc|