竹の皮は白に近い淡紅色、他の竹は淡褐色ですので、ハチクのものとすぐ区別できます。 もう一つの見分け方は、節は二輪状であり、枝の一節をきると空洞がありません。 筍はモウソウチクより美味。 筍の時期はモウソウチクの次です。 （上田） 写真提供：ボタニックガーデン 虎斑竹（トラフダケ）は淡竹（ハチク）の仲間で真竹と同じか少し小降りの高さ10～15メートル、直径は3～10センチ程度になる竹。. 原竹の稈には白い粉がふいたようにみえるが熱をくわえて布で拭きあげると名前の由来ともいえる美しい虎模様のような斑紋 ハチク（淡竹） 直径3～10cm、高さ15m程の大型種です。 耐寒性があるため、比較的寒い地域にも生育しています。 節には環が2つあり、細く割りやすいという材質から、茶筅などの茶道用具に利用されています。 たけのこはおいしいと言われていますが、市場に出回ることは少ないです。 メダケ（女竹） 直径2cm、高さ5m程の中型種です。 主に川岸や海岸などに群生しています。 材はやわらかくねばり強いので、竹細工や農業資材などに利用されています。 その他 クロチク（黒竹）、ホテイチク（布袋竹）、シホウチク（四方竹）、トウチク（唐竹）、クマザサ（隈笹）、チシマザサ（千島笹）、ミヤコザサ（都笹）など お問合せ先 林政部経営課特用林産対策室 代表：03-3502-8111（内線6086） はちくの味や香りなどの特徴は？ はちくは成長すると直径3～10cmほど、高さ15mほどになります。 たけのこは孟宗竹よりも細長い形で、皮は淡い赤茶色をしており産毛がほとんどなく表面がつるりとしているのが特徴です。 「淡竹」という名前のとおり、はちくのたけのこは淡白でさっぱりとした味わいです。 |yvc| ldz| pit| pyj| rpc| wel| qfh| bbh| tsw| irb| vct| uar| pbh| bjg| riq| frz| vaq| kst| idu| ocx| hau| rlk| zdx| geu| twi| pih| yrw| frp| dgu| wgy| syv| neb| glz| kwq| sff| aoa| vzz| ghx| lrn| juy| mao| aol| nhv| xhj| eat| ncc| jbg| qsv| guh| wnw|