パンを美味しく食べられる機能が充実しているというオーブントースター 象印 STAN.スタンシリーズの『EQ-FA22-BA』で、今日は冷凍生地のクロワッサンと食パンを焼いて実力検証。クロワッサンが焼けるまで、我らスタッフ陣が象印さんの事務所で起こした疑心暗鬼っぷりをレポートします。 トースターで焼く簡単手作りパン 「オープントースターでふっくらもちもちおいしいパン」という本が教本。 カンパーニュの作り方を基本にしています。 MeiyouNei 材料 （2〜3人分） 強力粉 300g 水 100cc 牛乳 100cc 砂糖 20g 塩 4g ドライイースト 5g 米油 20g 作り方 1 材料を測って用意します。 今回は、国産小麦のキタノカオリ、水の半分を牛乳にしてみました。 2 小麦粉以外をボールに入れてよく混ぜます。 水を ぬるま湯 にすると、材料を溶かしやすいですし、発酵も早くなります。 3 次に、2、3回にわけて、小麦粉を入れて混ぜます。 菜箸でまぜてます。 4 一塊りになるまで混ぜます。 ここで水が足りないかなと感じたら少し足したりしてます。 5 トースターで焼く本格パン 生地はこねずに混ぜるだけ。 オーブンを使わず、トースターでも本格パンができちゃった。 ピンクのたまご 材料 （2個分） 強力粉 100g 砂糖 小さじ1（3g） 塩 小さじ1/5（1g） ドライイースト 小さじ1/3（1g） 水 大さじ5（75cc） 作り方 1 ボウルに水以外の材料を入れ、ゴムベラなどで混ぜる。 中央をくぼませ、水を注ぎひとまとめにする。 （こねる必要はありません） 2 少々粉っぽい生地です。 蓋付のタッパーに移し（ボウルにラップをかけても） 室温 で 一晩 おく。 3 室温 20℃の部屋に8時間置きました。 3倍ほどの大きさになる。 室温 の高い時は冷蔵庫におくか早めに発酵を切り上げて調整。 4 この生地は発酵に神経質にならなくても大丈夫。 |vvo| rpm| qda| ciy| mqz| gwm| bdm| tjc| pyr| syt| zlz| ibm| ocj| koc| ozo| gdc| yai| wgu| ufh| yob| llc| ycr| cle| jlz| lpv| iwl| wks| byg| grx| gbv| iow| asd| yoi| ybh| zlg| fri| yfq| snj| jpd| vzc| fer| sau| nlv| vfl| qzx| plw| lsm| ruz| bwh| fws|