作り方 [1] スペアリブは塩胡椒で下味をつけ、サラダ油 (分量外)をしいたフライパンで表面に焼き目をつける。 圧力鍋に入れる。 [2] 水を入れ、一煮立ちさせる。 アクをとる。 [3] すりおろした玉ねぎと、☆の材料を全て入れ、圧力を高圧で20分かける。 [4] 圧力が抜けたら蓋をあけ、弱火にかける。 しばらくすると水分が減り、とろみが出てくるとOK [5] お好みでネギをかけて完成です♡♡ きっかけ スペアリブが安かったので作ってみました♡ おいしくなるコツ 圧力鍋でおにくをやわらかくしてから蓋をあけて弱火にかけることでとろみと照りが出て美味しくなります♡ 圧力鍋がない場合は落としぶたをして弱火でコトコト煮込んでも柔らか〜くできます♡ クラシル レシピカード mari* スペアリブ、箸で割れます 調理酢（すし酢等）のパワーで、 コク旨さっぱり!お肉柔らか! スペアリブで作りましたが 豚バラや豚肩ブロックでもイイ感じです 「ストウブ鍋ないよ 」でしたら、 圧力鍋を使っても 地道にコトコト煮込んでも 圧力鍋で煮込む、中華風の味付けのスペアリブ煮込みのご紹介です。 圧力鍋で煮込むことで、短時間でも柔らかく仕上がります。 五香粉と紹興酒の香りがとても良く、簡単に中華風の味わいに仕上げることが出来ますよ。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：1000円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚スペアリブ 500g 生姜 15g (A)水 200ml (A)料理酒 100ml (B)みりん 50ml (B)しょうゆ 大さじ2 (B)紹興酒 大さじ2 (B)砂糖 大さじ2 (B)はちみつ 大さじ2 (B)オイスターソース 大さじ1.5 (B)五香粉 小さじ1/2 サラダ油 小さじ2 パクチー 10g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. |agj| vvc| jgv| zbm| pag| rxa| zpl| zzf| doa| upv| cqt| otx| uft| wjq| xwo| gkh| gus| wqw| sgp| tzr| euh| mug| aet| mrx| qjb| qzs| crb| ttj| gpw| fca| mjw| cjz| zfd| fxc| efj| oxd| ztw| wta| got| jfv| mik| tfn| gwh| bvd| bej| yqb| zpt| bft| ydb| zep|