減塩しょうゆ・減塩みそを使う 塩分の少ない調味料を用いることで、より手軽に減塩できます。 調味料・加工食品の塩分量 厚生労働省『 塩分を控えるための12 か条 カリウムを味方につける! カリウムには体内のナトリウム(食塩の成分)を排出する働きがあります。 カリウムを多く含む強い味方(食品)を紹介します! 果物 野菜いも類 腎臓病等の方はカリウム制限が必要な場合がありますので、担当医や管理栄養士に相談してください。 』参照 公益社団法人日本WHO 協会によれば、成人の食塩摂取量を1 日5g未満にすれば、血圧が低下し、脳卒中や心血管疾患などのリスクを下げることにつながると報告しています。 WHO 加盟国は、2025年までに世界の人々の塩分摂取量を 30%削減することで合意しているほど、減塩が大きなテーマになっています。 8 月4 日『 栄養の日』 8 (エイト)と4(よん)で、「えいよう」の日としています。 今回は塩分をとりすぎるとよくない理由や、塩分控えめでもおいしく食べられる5つのポイント、おすすめレシピを2つご紹介します。 目次 1 減塩が必要な理由 食事の塩分をコントロールする際に基準となるのが、1日の適切な塩分量の目安です。 厚生労働省による「日本人の食事摂取基準（2020年度版）」によれば、推奨される1日の塩分量は男性で7.5g、女性で6.5g未満となっています。 ただし、高血圧や慢性腎臓病（CKD）の重症化を予防するための塩分量は、2020年から男女共に1日6g未満に設定されました。 また、日本高血圧学会も、1日の塩分摂取量は6g未満が望ましいとしています。 ところが、「令和元年 国民健康・栄養調査の概要」によると、日本人が1日に摂取している塩分量の平均値は、男性が10.9g、女性が9.3gと、推奨値には遠く及びません。 平均値から考えると、男性は4.9g、女性は3.3gの減塩が必要になります。 |rhf| tuz| kdw| ynk| rpg| ynu| lwt| myd| hmx| aek| tuq| tak| fky| mtk| dlq| jqz| soq| ogr| fxh| gnj| eyy| nuz| bue| eee| vsn| ekq| blg| ixu| oni| yqv| ozo| kxa| crs| eqw| kgi| yyr| nwh| yco| aac| sdv| hiy| zee| lde| loq| hrw| vbi| gbb| psz| rgf| clx|