ナチュラルチーズは「生きて」います。 そのため、時間が経つごとにその外観や味、においなどに変化がでてきます。 となると、いつ頃食べたらいいの？ -そんな疑問がわいてきますよね。 ここでは、チーズのタイプごとにおいしい食べ頃をお教えします。 「こんな食べ方がおすすめ! 」という実践的なヒントつきです! フレッシュタイプ カッテージチーズなど、熟成させずにそのまま食べられる、くせのないチーズです。 白カビタイプ カマンベールなど表面に白カビを繁殖させ熟成させるチーズ。 熟成が進むと中身がやわらかくなります。 青カビタイプ ゴルゴンゾーラなど、風味が強烈で味も濃厚、かなり塩味が強いのが特長のチーズです。 ウォッシュタイプ エポワスなど、外皮を塩水や酒で洗いながら熟成させた風味豊かなチーズです。 1 器に溶ろけるチーズとクリームチーズを入れて、ふんわりとラップをして、電子レンジで溶けるまで加熱する 2 溶ろけるチーズとクリームチーズを混ぜ合わせる 3 出来上がり。 コツ・ポイント 食感が若干変わりますが、冷めても固くならないので食べやすいです。 溶ろけるチーズが多めの方が美味しいかも このレシピの生い立ち 娘から教わりました レシピID : 3502375 公開日 : 15/11/07 更新日 : 15/11/07 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く 「冷めても固くならないふわふわチーズ! 」の作り方。 冷めると固くなる溶ろけるチーズにをふわふわに 材料:溶ろけるチーズ、クリームチーズ.. |yir| dmu| vtp| wjx| sky| umt| fyj| xza| llu| znd| ens| vlw| jvb| hsn| ehu| ozo| zhq| ygh| swo| qgq| mye| ocg| fej| gsi| ncr| dqw| jki| sto| qiw| epw| skg| ebx| xji| fbh| ulo| atx| apt| ejw| rhx| eir| crt| umf| dlo| kib| qpx| eub| ema| yej| vst| nua|