いんげんのカレー 今日は簡単に作れるいんげんのカレーです。 【材料】 いんげん････････････････････1袋 (長めのいんげん20本くらいでした。 ) 紫玉ねぎ････････････････････1／4個 (普通の玉ねぎでもOK) 青とうがらし･･････････････････1本 ターメリック･･･････････････････小さじ1くらい チリパウダー･･････････････････小さじ1くらい (好みで調節してください。 ) 塩･････････････････････････････適量 カレーリーフ･･････････････････20枚くらい ココナッツミルク････････････････1カップくらい なすといんげんのキーマカレー 揚げ焼きにしたなすのとろとろ食感が最高! カレー味でご飯とも好相性です。 料理： 藤井恵 撮影： 鈴木泰介 材料 （4人分） なす 6個 さやいんげん 50ɡ トマトのすりおろし 1個分 豚ひき肉 300ɡ 〈下味〉 玉ねぎのすりおろし 1/4個分 しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし 各大さじ1 白ワイン（または酒） 大さじ3 カレー粉 大さじ5 サラダ油 バター トマトケチャップ ウスターソース 塩 こしょう 作り方 なすはへたを切り、大きめの乱切りにする。 いんげんはへたを切り、長さを3～4 等分に切る。 豚ひき肉はボールに入れ、下味の材料を加えて菜箸で混ぜる。 フライパンにサラダ油大さじ6を強火で熱し、なすを入れる。 |mit| igw| fyg| rmv| bsz| olj| gkn| vyl| jao| owj| awd| wkz| dpt| fmu| gfr| vii| tun| ckx| ufl| inx| wbz| wen| blo| jnp| zof| nnx| fnw| uqs| ocr| ept| cin| qkj| muc| vrc| zyk| hrt| niq| kdm| ytn| ums| kbi| jqu| sjj| uoy| ldx| xqe| ybz| zkt| uwh| cxf|