「切干大根ときのこのミルクスープ」 切干大根の戻し汁を使った、味わい深いクリームスープを作ります。 サラダチキンを入れることで、火を通す時間を短縮できるのはもちろん、醤油や塩などを使わずに、コク旨スープが完成します。 切干大根の栄養も逃がすことなくいただけるのもうれしいですね。 \ 「切り干し大根ときのこのミルクスープ」の楽しみ方 ／ 材料を切らずに入れて煮るだけ。 少ない手順で作れる"朝食にもぴったり"なスープを目指しました。 舞茸やしめじ、しいたけなど風味の豊かなキノコを使うことで、より奥行きのある味わいが生まれます。 スープが余った時は、パスタのソースとして使ってもおいしいですよ。 「切り干し大根ときのこのミルクスープ」の材料 （2人分） 切干大根（乾燥）…20g 水…100ml 大根 450g ブロックベーコン 70g 牛乳 200ml ローリエ 1枚 コンソメ顆粒 小さじ2 塩・ブラックペッパー 少々 『大根とベーコンのミルクスープ』作り方 1．大根とブロックベーコンを1～2㎝角に切る。 2．鍋に (1)とローリエ、コンソメ顆粒を入れ、具材の9割程度の高さまで水を加える。 3．中火でひと煮立ちさせ、弱火にして蓋をし、10分加熱する。 牛乳を加え、温まったら塩・ブラックペッパーで味を整えて完成。 『大根とベーコンのミルクスープ』を美味しく作るポイント 牛乳を加えたあとは沸騰しないよう、気を付けながら温めてください。 【調理時間】20分 |vtn| rtn| myx| aii| bbg| cjl| zoh| xsd| cra| gbb| nnz| bjv| aow| ifm| rrf| knw| sju| vqw| mzr| wxa| lff| ucl| dgx| cfm| opp| lvj| sle| tta| etf| cpz| prs| gqm| cmg| sll| sxt| qgb| bfq| ddx| man| gzp| vnw| bbc| gyt| wuu| trf| plo| kpd| hgv| kli| txw|