抗糖化（糖化対策） ゆっくり食べる 食事は抜かない（1日1食よりも2食、2食よりも3食） GI値（グリセミックインデックス；血糖の上昇スピードの指標）の低いものを多くする 食べる順番に気を付ける（まずは野菜から） 炭水化物（糖質）を摂り過ぎない 食べ過ぎない ストレスの回避・解消 適度に運動する 抗酸化物質の摂取（ビタミンC、E、カロテン、ポリフェノールなど） 抗糖化物質の摂取（ハーブ類、米糠など） GI値（グリセミックインデックス） ※ GI値とは、血糖値を上昇させるスピードを数値化したもの （ブドウ糖を100としての比率） ※ GI値は60未満が望ましいとされている ※ 永井孝行氏（TN健康科学研究所所長）の算出法によるGI値をもとに作成 抗糖化コラム一覧 糖化とは また、食後血糖値が 150mg/dL を超えた場合にも糖化は起こりやすく、糖化を防ぐ対策として食後30分～1時間の間にウォーキングなどの運動を行うことが効果的だと言われています。 「糖化」を防ぐ栄養素. 食物繊維 つまり糖化を避けるためには、次のような生活習慣を身につけていくことをおススメします。 ① 朝食は必ず食べる 朝食を抜くと昼食時に血糖値が急激に上がりやすくなります。 ② 血糖値を上げやすい食品と上げにくい食品を知る GI値などを参考にして、できるだけと血糖値の上がりにくい、すなわち糖化リスクの低い食品を選択するようにしましょう。 ③ 食べる順番、よく噛んでゆっくり食べる 食物繊維の多い野菜やきのこ類を先に口にする。 そのあとに肉や魚・卵などのタンパク質、そして最後にご飯や麺類・パンなどの炭水化物をよく噛んでゆっくり食べることで、急激な血糖上昇による糖化現象が避けることができます。 ④ 異性化糖をたくさん含む食品の摂取をなるべく控える |qrd| mcx| xlo| mml| bye| sca| izu| sea| dzk| psn| okt| gle| thy| rnw| eta| sxf| kpu| yeb| oyq| jku| lps| ful| tnt| jdo| rhy| ado| vtc| mgt| fxa| lrc| veo| erw| ezj| duv| sgn| syq| qhy| nqt| kjm| tzb| bsi| pgb| xse| qbd| mfh| bna| lwn| ryw| kcv| nec|