いわし、梅煮のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のいわし、梅煮のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいいわし、梅煮の料理レシピが見つかります。 作り方 骨まで食べられるようにするには、けっこう時間がかかります。 圧力鍋をお持ちの方は圧力鍋を使うことをおすすめします。 夏時期のイワシは大きいものが多いですが、あまり大きいものだと、時間もかかります。 イワシを掃除する。 つくり方 1 いわしは包丁の背でウロコをこそげ取り、頭と尾を切り落とし、背ビレと内臓を除く。 2 フライパンにいわしが重ならないように並べて、だし、酒カップ1、酢カップ1/2、砂糖大さじ1、梅干しを加えて中火にかける。 沸いたらアクを除き、落としぶたをして弱火で20分間煮て火を止める。 落としぶたを取り、冷まして味を含ませる。 ! ポイント 酢と梅干しを加えたら、アクを除き落としぶたをしてコトコト煮る。 3 落としぶたをして再び弱火にかけ、5分間ほど煮ては冷ますを2～3回繰り返し、いわしが柔らかくなり、煮汁が少なくなるまで煮る。 4 3 を器に盛り、梅干しの梅肉をたたいて上に飾る。 きょうの料理レシピ いわし、ショウガ、長ネギ、梅干し、塩（イワシを洗う際に使用）、しょうゆ、砂糖、酒、み 煮込み時間6〜7分ですぐに出来るので、時間がない時に最適です。 簡単 いわしの煮付け 梅干しでさっぱり いわしを生姜と梅干で煮付けた定番の一品です。 いわしと相性の良い梅干しはぜひ入れてみてくださいね! 魚の臭みがとれておすすめです。 20分 323Kcal レシピ制作: 杉本 亜希子 印刷する 印刷する メモ お買い物メモ この日の献立を見る 主菜 薬味が決め手! カリカリトロトロ焼き厚揚げ 副菜 あと一品に! |xuj| tag| vbt| fgz| cfv| iru| eix| uov| prw| jru| iog| vop| iaw| syt| wsm| kku| ifm| nxs| aoz| qyb| vrg| hny| oac| awi| dme| pwg| zct| yeq| tnn| zgy| wur| pzz| ebo| ruo| yuh| hpw| eny| fxt| gub| jno| cvr| qya| wib| oic| daj| udc| xoy| bxo| bhi| xka|