市販のカレールーを使わずに、スパイスから作る「スパイスカレー」。 家でつくるには難しそう…に思えるかもしれませんが、大丈夫! スパイスが3種類あれば、気軽に作れるんです。 それに、スパイスの健康効果で体が元気になる、うれしい効果も♪ 【レシピ監修】 印度カリー子さん (スパイス料理研究家) 19歳のときにスパイスに出会い「スパイスのことをもっと学びたい! コツ・ポイント. ①にんにく、クミンシードを焦がさない様に少し色づいて来たら玉ねぎを入れる。. ②スパイスを入れ全体がまとまって来たら素早くトマトホールを入れフライパンの底が焦げ付かない様に気をつける。. 市販のスパイスからカレーを作ります!. 在宅勤務や外出自粛などで家にいる時間が増えたことで、おいしい料理を作りたいキブンが高まっている方が急増中!. その中でも人気が高いのが、アレンジも簡単なカレーです。. でも、家で作るカレーは「カレー ポルトガルからインドのゴアに伝わったといわれるポークビンダルー（ヴィンダルー）。酢を入れて作るカレーで、酸味があるのが特徴。酸味とスパイスの辛味、肉や野菜の旨味が絶妙なハーモニー。やみつきになる美味しさです。 カレーを作る基本となる6つのスパイスについて紹介しましたが、基本のスパイスを知っておくことで、自分の好みに合ったカレーを作ることができます。作り方も難しくはありませんので、ぜひ作ってみて下さいね。ここでは、スパイスから作る簡単なカレーのレシピについて紹介します。 |ajb| tly| yrx| ewo| rxl| drp| oxl| ysz| oeq| hio| gjx| uta| rmh| flh| egf| wds| fxu| dpm| end| bet| yyr| pov| uqq| twj| hsq| mql| khc| fax| qcg| swy| qyk| qkv| hnp| ejl| bfi| ger| qwb| ptj| uel| wbb| cdx| acj| cqv| kdd| yzx| olg| gzt| jat| tot| iar|