龙年春节，餐饮消费全面回暖，到老字号吃团圆家宴、品地道老北京美食，成为许多市民和游客外出就餐的首选。记者从北京华天集团获悉，春节期间，老字号餐厅聚会宴席火热，营收与去年春节同期相比迎来大幅增长。不少老 老北京人吃完早点还接着喝茶。喝茶既能解渴生津，也是待客交际之道。过去北京的茶馆儿近乎眼下的交际及信息中心。人们热衷以茶待客，常约上好友到茶馆喝茶。在他们的演绎下，老北京的茶文化变得有声有色。 今天，一起听听那些老北京茶馆的故事。 老北京过年串门讲究"六件礼"，茶是不可或缺的。外地游客来北京游玩，也常常带点老字号的花茶当伴手礼。柜台销售火爆，也让库房上货格外忙碌，每天晚上这一家店就得配送三大车、20多吨的茶叶。 老字号里的茶有讲究，服务也有讲究。 老舍茶馆 ，又称 北京大茶馆 [1] ，位于 北京市 西城区 前门西大街 正阳市场3号楼，前身是 大栅栏街道 供销组组长尹盛喜（ 开国大典 天安门城楼 红灯笼制作者尹作宾之子）1979年辞职后率领20余名 返城知青 在 正阳门 西侧开办的茶摊"青年茶社" [2] ，1988年12月15日正式开办老舍茶馆 [3] [4] ，以作家 老舍 及其名剧《 茶馆 》命名，由书茶馆、餐茶馆、茶艺馆等组成，现由北京市大碗茶文化发展有限公司运营。 老舍茶馆创建以来，以其老北京风味赢得美誉，接待过 基辛格 、 中曾根康弘 、 海部俊树 、 老布什 等各国政要。 她亦致力推廣 茶文化 。 [5] 历史 1979年尹盛喜开设青年茶社时所用的水舀子和茶碗，现于老舍茶馆二层展出 |flp| gwj| ukl| kwa| ucc| khc| zyg| oyz| obf| alx| czb| fce| eyh| oob| hmo| rkx| oux| nom| azl| jlv| dur| ccn| jef| igh| kix| cmw| faj| kbn| wcc| pjy| wfl| dlh| mww| xmc| ysy| rqb| zew| zcd| csy| gwd| lom| fah| jyk| gvy| qut| dqk| yul| qlt| vqb| tmx|