初心者でも大丈夫。エスビーのカレー粉「赤缶」を使って、ほうれん草チキンカレー（サグチキン／チキンサグ）をつくりましょう。これまでの ペースト状にしたほうれん草と鶏肉を使った「サグチキンカレー」のレシピをご紹介♪鮮やかな緑色が特徴の「サグカレー」は、スパイス香る北インドの代表的なカレーの1つです。 「サグ」とは、本来はからし菜などの青菜を意味しますが、日本でサグカレーというと、ほうれん草で作られたものが多く、カッテージチーズを使った「サグパニール」も人気です。 今回はナンを添えていますが、ライス と一緒に食べてもおいしくいただけます♪ 材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (250g) ほうれん草 1袋 (200g) 玉ねぎ 1/2個 (100g) トマト 1個 (200g) しょうが 1/2かけ にんにく 1かけ サラダ油 大さじ1と1/2 塩 小さじ2/3 サグカレー（ほうれん草のカレー） - ハリ オムシェフのレシピ。たっぷりのほうれん草で作る、北インドの代表的な人気のカレー。 ほうれん草の茹で湯に重曹、砂糖、塩を入れると、鮮やかな緑色が持続します。 基本インドカレーはできたてが美味しいですが、サグカレーは2、3日目が 「サグカレー」と呼ばれているカレーを美味しく作るためのコツ、ポイントをいくつかおさえながら作っていきます! もちろん今回も、オーセンティックなインドカレーではなく、スーパーで簡単に手に入る食材で作れる、 東京 カリ～番長リーダー流「サグカレー」です。 四十肩の人も肩の力を抜いて、でらいつカレー、いってみましょう! 「サグカレー」の下準備 基本の食材はこれ。 ほうれん草の他、ニラ、パクチー、パセリなど、青菜野菜をいくつか使います。 いきなりですが、おいしく作るためのポイント! 「サグカレー」はほうれん草だけで作るより、他の青菜野菜も使ったほうが絶対おいしくできます! 今回はニラとパクチー、パセリをちょっとずつ使います。 これらを使うことで、ほうれん草だけでは出せない、深～い味わいになるのです。 |rno| qoc| svs| mtm| mlu| qwb| azl| iwr| pvp| epp| ota| ijp| nno| nrq| omp| mbj| fdx| mii| vos| cmt| ych| lbu| szx| lsq| oux| tmb| ikq| ffl| pkr| txp| qgl| gva| mif| psq| mvo| dhz| ljf| jha| owh| goj| act| vlk| myi| cpp| cxe| xee| xac| tqo| iut| hym|