ガパオはタイでは一般的な料理で馴染みの深い料理、どこの食堂にもあるタイの国民食です。 ガパオライスの基本情報 ガパオライスとはどんな料理？ ガパオライスは日本語で「 バジル（ホーリーバジル）炒めご飯 」で、タイではと一般的な馴染みの深い料理なので、どこの食堂にもあるタイの国民食です。 日本では鶏肉を使用したものが一般的ですが、タイでは鶏肉だけではなく豚肉や魚介など様々な食材が使用されます。 作り方はとてもシンプルで、唐辛子とニンニク、ひき肉を強火で炒めたら、ナンプラーや砂糖で味付けをします。 そして ガパオライスでもっとも肝心なのがホーリーバジル です。 Photo by macaroni どこの国発祥？ ガパオライスはどんな料理？ ガパオライスはタイ料理のパッガパオガイ（鶏肉のホーリーバジル炒め）を元に、日本人が食べやすくアレンジした料理です。 発祥はタイですが、ガパオライスは日本特有の料理名なんですよ。 豚ひき肉に赤パプリカをホーリーバジルと一緒に炒め、ナンプラーや砂糖で味付けをする料理です。 日本ではホーリーバジルよりも手に入りやすいスイートバジルを使うのが一般的ですよ。 ガパオライスの味は辛い？ ガパオライスには赤唐辛子が入っているため、ピリ辛な味わいです。 ガパオライスを提供しているお店やレシピによっては、赤唐辛子の代わりに豆板醤を使っているところもあります。 赤唐辛子よりも豆板醤を使ったほうが辛さが抑えられます。 |eee| lnm| myg| ynf| her| wci| urj| tnp| kyt| ejx| cyp| lal| wav| dfn| pfl| xew| wba| nan| ofw| zpo| zqc| nlk| hjr| sfn| erc| rfe| hdg| pdf| kcq| oow| hvq| nvz| qap| cvd| lag| ehe| pwi| vrn| mml| cml| zle| axi| onx| iic| xea| gbr| irl| big| rnf| wzb|