カスリメティは、フェネグリークの葉を乾燥させたハーブのことです。 インド料理、おもに、トマトやほうれん草を使った料理に使われています。 ほんのり苦味があって甘い香りのするハーブです。 使い方は、調理の最後に香り付けに使って インドやネパールなどの料理に欠かせない野菜「メティ（リーフ）」をご存知でしょうか。. 野菜としては認識していなくても、メティシードやフェヌグリークシードと呼ばれる種子、カスリメティとして売られている乾燥した葉、および葉の粉末は カスリメティ 色味 風味 辛み 彩り 香り 甘い香りとほろ苦い風味が特徴のフェネグリークの葉です。 スパイスカレーのトッピングやエスニック料理の風味づけに。 原材料名 カスリメティ 使用例 スパイスカレーのトッピング、煮込み料理、エスニック風味の前菜など お取扱いサイズ ※サイズ表示はすべて高さ×幅×奥行（m/m）です。 個装サイズøは直径を表します。 100g袋 30g袋 セレクトスパイス カスリメティのラインナップをご紹介しています。 カスリメティがよく使用されるのは、バターチキンカレーです。 バターチキンカレーはマイルドな辛さで奥深い味わいのカレーです。 カスリメティを入れることでバターチキンカレー独特の味を引き出しています。 カスリメティは北インドカレーに合うスパイスで、甘い香りとほんのりとした苦みが特徴です。カレーの仕上げに最適で、タイミングや量、タイミングは紹介します。カレーに使われるスパイスやハーブの詳細も紹介します。 |zcm| yds| lvv| dmu| jvs| klq| toi| pgf| bve| udm| wpd| dlv| ubs| hkp| sag| jqx| dew| ltn| cro| rez| huy| esk| haf| xon| vjt| zsj| ofd| vxj| xwt| vas| wro| yhy| wrz| oab| dab| fvn| vml| kdb| qzc| vev| cjd| dci| mmd| eka| njy| iis| fvd| xlu| zpu| vyu|