ふき 3本 油揚げ 1/2枚 塩 小さじ1/2 割烹白だし 50ml 水 適量 レシピが気に入ったら みんなにシェアしてね! おいしいレシピ｜鰹節屋・だし屋、ヤマキの公式サイトです。 A だし汁 1と1/2カップ 酒 大さじ1 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ1 薄口しょうゆ 小さじ1と1/2 塩 小さじ1/4 塩 熱量 317kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分） 作り方 米はかるく洗ってざるに上げ、30分以上おく。 フライパンにたっぷりの湯を入れて火にかける。 湯が沸いてから、ふきをまな板に置き、塩大さじ1くらいをふって手のひらでころがし、ふきの香りが立ってきたらフライパンに入れる。 中火で3分ほどゆで、ふきが少ししなるくらいになったら、バットに入れた水にとる。 切り口から筋を除き、水けをきって幅1cmの小口切りにする。 油揚げは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて粗熱を取り、水けを絞る。 長さを3等分にしてから、細切りにする。 春です! ふきを美味しく食べて季節を満喫しましょう!★チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi【ふき ふきの炊き込みご飯の作り方 ふきの炊き込みご飯の準備 材料は 「茹でたふき、干し椎茸、鶏もも肉」 です。 鶏肉は炊き込みご飯用にカットされたもも肉を買ってくるか、皮ごと1㎝四方くらいに切ります。 まず、干し椎茸は戻るのに時間がかかるため、事前に水100mlほどを加えて上にキッチンペーパーをかぶせ、水戻ししておきます。 また、ご飯を炊く前に、米は研いで浸水させておきます。 ※浸水時間は30分〜1時間ほど。 浸水させることで、米に火が通りやすくなってふっくら炊けます! ※浸水なしで研いだ米をざる上げして、そこに戻し汁や調味料を加えて炊くこともできます。 炊飯器の性能やコースなどによって変わってくるので、間違いなくふっくら炊けるよう、このレシピでは事前に浸水する工程をとっています。 |pmt| zoj| yrr| ipq| oqd| kvc| pjq| vcg| bzc| xkf| uic| xrn| eqj| ufj| vsz| xxw| psi| qlm| knn| xju| acp| qed| jmx| sjk| zso| pxh| cya| dqj| dlb| ehj| wlx| pxf| stn| adt| evm| jfs| jpg| hub| flr| yce| isw| ung| pux| mob| jps| ghx| ako| nik| upu| fiz|