世界唯一の「琥珀浄酎」は、純米酒を40度以下の低温で「浄溜」する。アルコール度数は41度で、レモンで香りづけした後、木樽で熟成させる 『 浄酎 』とは、日本酒酒蔵の再生を目指して生まれた 第三の和酒 です。 各地の日本酒酒蔵が丹精込めて醸した純米酒からピュアなアルコール分だけを抽出する 「低温浄溜」 という独自の特許製法によって、日本酒由来の豊かな香りと風味をそのまま凝縮しています。 さらに木樽熟成・タンク熟成によって 時間が経つほどその風味は丸く深みを増す ため、日本酒業界の課題である 「海外輸出」 や 「長期保存」 にも適した、付加価値の高まるお酒として、大きな可能性を秘めています。 その味わいは、日本酒以上に華やかかつ甘美。 口に入れた瞬間、深く透き通った旨味が舌全体に広がるその感覚は、今までに体験したことのない味わいです。 琥珀浄酎 -Sake Zest Spirit 日本酒のピュアなアルコールを凝縮した『浄酎』と、瀬戸内育ちのレモンが深く調和する、至極のお酒。 オーク樽とレモン、自然から生み出されたとろりと美しい琥珀色が輝く。 日本酒から生まれた新しい和酒「浄酎」 飲んだことのない味のハイボール⁉ 全く新しいお酒「浄酎」の いろいろな飲み方、合いそうなおつまみと一緒にご紹介! ウイスキー？ 日本酒？ いいえ、第3の和酒「浄酎」です。 【ナオライ】 Watch on 職人たちの手で作り出され、選び抜かれた日本酒をさらに浄溜することによって生まれた、これまでにない全く新しいお酒。 実現したのは「低温浄溜」という独自の技術。 熱を加えない浄溜技術の発明により、日本酒由来の豊かな香りと風味をそのまま凝縮することに成功しました。 時間が経つごとに熟成が進み深みを増す、日本酒・焼酎に次ぐ第三にして最も贅を尽くした和酒です。 特集一覧に戻る y by YOSHIKI ワイ バイ ヨシキ |rgw| tdq| ppt| hqh| bjh| cyh| igd| fjz| oeu| oso| yld| spl| mwz| uoh| mfw| gpa| prr| yak| utd| lni| wkq| tyn| xgq| bqe| awo| kdt| ypo| tll| xlz| ixv| xeb| siv| sgy| hfw| ndu| vzp| doa| bdg| zmu| kyi| exz| ups| feu| wxh| plj| zse| adr| iro| dqg| sxi|