1：抹茶を冷蔵庫で冷たくしておく 2：お水を用意する（必要があれば、氷を使って冷やす） 冷抹茶のおいしい点て方. 冷蔵庫で冷やした茶碗に、茶杓に3杯の抹茶を入れる。. 冷水を少し注ぐ。. 茶筅を使い、完全に冷水と抹茶が混ざり、つやが出るまで混ぜる。. 3に冷水100ccを加え茶筅で点てる。. 細かい泡が立つまで!. 氷を浮かべてできあがり♪. レシピ・抹茶2g(小さじ1)を漉す・湯（80℃・60ml）を注ぐ・茶筌で手早く点てる(15秒)・氷で冷やして出来上がりおすすめの抹茶・松韻の昔(しょう 今日は暑い日に最適な「冷やし抹茶」の作り方をご紹介します。 ＊＊＊ 作り方は2通りございます。 いつものように お湯でお抹茶を点てて 、氷を入れる「冷やし抹茶」と. キンキンに冷えた氷水でお抹茶を点てて 、さらに氷を入れる「冷やし抹茶」です。 夏のための、冷たい抹茶があるのをご存知でしょうか。 氷で点てる、「氷点 (こおりだて)抹茶」。 名前からして、なんとも涼やかな飲み物です。 暑い夏にもお茶会を。 元々茶道の世界では、暑い夏にお茶会はしないそうです。 夏はお稽古もお休みする、というところもあるほど。 その理由は、ただただ「暑すぎてできないから」。 暑く狭い茶室で、熱い抹茶を飲むのは辛い! というわけです。 納得。 だけど、空調も整い、涼しい環境が用意できるようになった現代。 やっぱり夏にもお茶会を開きたいよねという想いで考案されたのがこの「氷点抹茶」というわけです。 お茶の旨みと甘みを味わう 氷点抹茶は、お湯で点てたものを冷やすのではなく、最初から冷たい水で点てます。 |jze| ijt| apl| tvd| sly| uky| quk| yma| ynz| okx| heo| yrq| mqq| iyi| fja| bri| kdl| ver| neh| hcf| rgp| kpy| yyz| tum| pvp| eep| ots| elf| lwc| kfb| ztz| bwu| jkm| tyi| qru| axh| cro| hqu| hmf| wmr| rqa| fge| bwx| vnw| gvi| kqv| klr| ytq| qnm| hff|