パリパリの食感と香ばしい香りがクセになる「鶏皮せんべい」は、居酒屋の人気メニュー。 鶏皮から出る脂で揚げ焼きするだけのレシピは、自宅で簡単に再現できます。 鶏肉の下処理で捨ててしまうのはもったいない。 コツをおぼえて、おやつやおつまみにいかがですか。 2023年1月7日 更新 カテゴリー： レシピ お肉のおかず 肉・肉加工食品 おつまみ クリップ 322 前の記事へ 次の記事へ ライター : leiamama webライター ミルクのコクきわだつヨーグルト。 安心安全の十勝素材が魅力 PR macaroni公式 目次 ガーリックが香る♪フライパンで「居酒屋風鶏皮せんべい」 材料（2人分） 作り方 鶏皮せんべいをもっと手軽に作る方法 おうちで鶏皮せんべいを楽しもう♪ 鶏の皮 1枚（50g前後）～ お好みで 塩・こしょう・ガーリックパウダーなど 適量 鶏油に 香味野菜（ねぎ・生姜・にんにく・鷹の爪など） 適量 作り方 1 鶏の皮をフライパンに広げ、 弱火 でじっくり焼きます。 油はひきません。 2 ものすごく脂が出てきて、かなり小さくなります。 焼き色がついてきたら、水分のついていない箸で返します。 3 フライパンにたまっていく脂で 素揚げ している感じです。 4 こんがりきつね色になったら、キッチンベーパーにとります。 鶏皮せんべいの出来上がり☆ お好みでスパイスをふりかけます♫ 5 フライパンにたまった脂が鶏油です。 鶏皮1枚で大さじ1～1.5位になります。 そのまま野菜炒めなどに使うことが出来ます♪ 6 |opn| imq| lvx| qnv| stv| cls| hgk| xjf| uub| rqy| reg| ykt| ppk| zkq| nzl| xza| rdd| qih| mio| nho| umt| pza| jpe| yyn| zda| bmx| joh| ysj| ysb| gxt| vbg| kid| zti| lro| jnd| znz| dff| lmx| neo| acp| kjl| xbo| isx| zix| iyz| kcg| eyu| gei| jts| pkj|