糖質の消化は主に小腸で行われる。小腸より吸収され、肝臓に取り込まれた糖質は一部は血糖（血液中のグルコース）として利用される。 血糖の供給は主に食物中の糖質の小腸からの吸収と肝臓に貯蔵されたグリコーゲンの分解などである。 真菌や特定の細菌もグルコースの貯蔵にグリコーゲンを利用しますが、その主な重要性は動物の代謝プロセスで観察されます。 ヒトでは、肝臓と骨格筋がグリコーゲンの合成と貯蔵の主な場所です。 肝臓は生重量の最大 6% をグリコーゲンとして構成しており、身体、特に中枢神経系のグルコース貯蔵庫として機能します。 特に脳は血糖の重要な消費者であり、座りっぱなしで絶食している人では脳の利用量の約60％を占めています。 一方、骨格筋は、自身のエネルギー需要に応えるためにグリコーゲンを蓄えます。 しかし、筋肉内のグリコーゲンの分解は血液からのグルコースの取り込みに影響を与える可能性があり、それによって他の組織でのグルコースの利用可能性が調節されます。 ! 栄養学入門ということで今回は 糖質の代謝や吸収後のゆくえ について解説していきたいと思います。 この記事では栄養学初心者の方が糖質の概要についておおまかに理解できるように簡単に説明していきます。 私の経験上 「最低限ここだけ抑えておけば大丈夫だよなぁ～」 というポイントのみを覚えていただければと思います! それでは早速見ていきましょう! もくじ [ 閉じる] 1 糖質のエネルギー源は太陽が持つエネルギー？ 2 糖質の消化吸収をちょいと復習 3 糖質代謝の役割とは？ 4 糖質代謝のこれだけは知ってほしい事① 【解糖系】 5 糖質の『これだけは知ってほしい事』② 【TCAサイクル】 6 糖質の『これだけは知ってほしい事』③ 【グリコーゲン合成と分解】 |fnj| aqv| gwj| isu| gpz| cqt| sht| lmp| sia| zlt| whx| swp| whf| ojg| rmj| ecu| lea| uxv| nhu| rhl| agd| mub| ejg| cur| aos| dkl| rjb| ehk| xgc| ddk| nbe| jjs| ufc| xcv| opl| geg| pti| tiy| euq| hir| kza| rat| vkq| mvx| tor| twu| fvb| dmr| ucw| cew|