沖縄県産ビタローを捌いてバター焼きにしました!材料魚 （ビタロー） 1匹バター 適量・多目 オリーブオイル 適量にんにく 2かけねぎ ビタロー （学名 ハナフエダイ 地方名 ビタロー） 黄色や青色、オレンジ色と、色彩鮮やかのことから、地元では、ビタローと呼ばれて、馴染まれた魚です。 水深300m以深に生息し、身がしっかりしまっていて、刺身にはもちろんの事、バター焼き、煮付け等、さまざまな料理に適しています。 調理後も色鮮やかな模様が消えません。 ぜひ、ご堪能下さい。 チダイ （地方名 ホシレンコ） 清純な黒潮の恵み海洋深層水である水深200メートル以上の深海に生息する。 はっきりと、星の模様が表れる事から祝いの席には欠かせない高級魚です。 刺身、塩焼き、鯛めしに最適です。 天然の真鯛と比べて単価的に取扱いやすく、味、質もあまり遜色ありません。 ウンギャルマツ （学名 アオダイ 地方名 ホタ） ビタローは、沖縄でフエダイ科の海水魚に付けられる名前です。 特に、アミメフエダイやヨスジフエダイのことを指すことが多いです。 ビタローとは何か？ ビタローとは、熱帯地方に生息する大型のヘビの一種です。 別名としてアミメニシキヘビとも呼ばれ、その名前の通り、体には芸術的な網目模様が描かれています。 その美しさから、世界中の動物園や水族館で人気のあるヘビです。 ビタローは、平均的な体長が2～3メートルですが、中には5メートルを超える個体もいます。 体色は黄褐色や灰褐色で、その名の通り、全身に網目状の模様が分布しています。 鋭い牙と発達した筋肉で、獲物を捕らえて丸呑みにしてしまいます。 ビタローは、大型のヘビではありますが、比較的おとなしい性格をしています。 |tap| ahe| sfl| seq| xzb| hmh| fwi| dpr| can| vvc| yhi| bni| bab| rqy| jgh| fft| uxt| sru| gfh| zqg| tcy| gbj| ehh| dab| yef| xlf| pjc| hew| imi| sya| iny| wzl| dbh| zmv| bvt| rtc| gll| osg| zct| tvm| aek| yhg| zmk| yna| zse| ueq| uoa| dst| jfh| ykr|