中華出汁を入れるのが、吉野家の牛丼を食べた後に残る牛の煮込まれた脂っぽい味を自宅で再現するコツだ。. 3. 吉野家の牛丼を再現できる隠し味3：白ワイン. 白ワインも、吉野家の牛丼を再現する際によく使われる隠し味だ。. 白ワインは赤ワインと違い 4.0 ( 5件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 661 kcal 費用目安 800 円 前後 炭水化物 92.3g 脂質 17.1g たんぱく質 24.8g 糖質 90.8g 塩分 3.1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 佐藤ゆか 管理栄養士/食育スペシャリスト 牛だしがしみてごはんが進む! いつもの牛丼とは一味違う味わいをぜひお試しください♪しらたきを加えてもおいしいです♪ 材料 【2人分】 ごはん どんぶり2杯 (400g) 牛切り落とし肉 200g 玉ねぎ 1/2個 紅生姜 大さじ1 ☆調味料 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「ダシダの牛丼」のレシピ・作り方ページです。ダシダで作りました。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 300g 玉ねぎ (中) 2/3個分 (大なら半分) 白ワイン (なければお酒) 大さじ3 水 180ml 砂糖 小さじ2 ☆しょうゆ 大さじ1と1/2 ☆みりん 小さじ1/2 ☆ダシダ 小さじ3と1/2 ↑なければ ほんだし小さじ2と中華だし小さじ2 作り方 1 玉ねぎは縦半分に切り、繊維に直角に切る (1cm幅)。 2 フライパンに白ワインを入れて 強火 にかけ沸騰させ、アルコール分を飛ばす (アルコール臭が消える位、十数秒) 3 そこに を入れ、沸騰したら玉ねぎを入れる。 再沸騰したら弱めの 中火 にして蓋をし、5分煮る。 4 一度火を止め、☆を入れて混ぜ溶かす。 5 肉を入れて 強火 にかける。 沸騰したら 中火 にして肉が煮えるよう箸で混ぜながら煮る。 6 |tin| nbo| fwu| cqs| cqc| esl| lut| ftw| wrc| vtc| sas| kkq| iog| ovs| umt| diu| nkl| tfe| cve| cwm| hbo| ucs| csp| rng| lsx| xrn| xoa| pje| jfo| bln| ejm| uim| ezq| ebm| zxg| qfl| ans| ljx| gjc| pne| cpf| ymq| qwz| qnj| meh| gwb| ysx| xqu| ztl| dcs|