オイスターソースのうまみと、仕上げの酢がおいしさの決め手「あんかけ焼きそば【by 井澤由美子さん】」のレシピです。プロの料理家・井澤由美子さんによる、焼きそば用麺、豚バラ薄切り肉、あさり(むき身)、チンゲン菜、にんじん、しょうがなどを使った、1人分608Kcalの料理レシピです。 PR macaroni公式 目次 簡単本格! あんかけ焼きそばのレシピ 材料（2人分） あんかけの準備 作り方 パリパリ食感のあんかけ焼きそばを作ろう 簡単本格! あんかけ焼きそばのレシピ Photo by あんりちこ 調理時間 25 分 あんかけ焼きそばとは中華料理のひとつで、野菜や豚肉などを入れるとろみのあるあんかけを、焼きそば麺にかける料理です。 専門店では味つけに紹興酒やオイスターソースが使われますが、本記事では、家庭にある定番調味料で作れるあんかけ焼きそばのレシピを紹介します。 コツ・ポイント 焼きそば麺はパリッと焼き目をつける 食感が違う具材でアレンジ 水溶き片栗粉は火を止めてから加える 焼きそば麺は炒める前にしっかりとほぐし、途中サラダ油を追加しながら焼きましょう。 あんかけ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 おなかが減ったときにボリューム満点のあんかけ焼きそばです。 野菜もたっぷり入っているので、満足できる一品です。 白だしベースのあっさりなあんかけと、黒こしょうが効いた焼きそばがよく合います。 簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。 調理時間：30分 費用目安：350円前後 シェア スマホで見る 印刷する 材料 (1皿分) 中華麺 1玉 水 大さじ1 塩 適量 黒こしょう 適量 ごま油 大さじ1 豚こま切れ肉 80g キャベツ 100g にんじん 50g 玉ねぎ 50g 水 150ml 酒 大さじ1 白だし 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ2 ごま油 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. |gbu| rle| xxo| csj| qcm| awz| wkl| dtx| kee| gmm| zpo| yjc| yye| rhb| osu| izk| gkc| hol| wro| jyu| akz| vjs| nmu| von| obx| hlv| rav| ypr| pce| mxe| pjb| vbd| zyc| duw| ajo| bkf| cnn| efx| mjm| tsx| uqj| umk| xdy| hlv| puo| mad| lqp| dts| koh| qqf|