1 一口大 に切った牛すじを圧力鍋に入れて、水を かぶるくらい 入れて 強火 にかける。 煮立ったら あくを取る 。 2 蓋をして、圧力がかかったら 弱火 にして25分加熱する。 こんにゃくはスプーンで 一口大 にちぎっておく。 3 圧力が下がったら、すじ肉を取り出し水で洗う。 4 圧力鍋にすじ肉、こんにゃく、★、水を ひたひた に入れて蓋をして 強火 にかける。 5 圧力鍋でゆでた牛すじはとろとろ! 圧力が高いものほど、とろとろになるので、ぜひ「高圧」で作ってみてください。 お好みで根菜類などを加えたり、味噌味にアレンジしてもおいしいですよ。 材料 牛すじ肉 500g A 水 300ml A 酒 50ml こんにゃく 1枚 (（250g）) B 砂糖 大さじ1 B みりん 大さじ1 by kaya412. 牛すじ (煮込み用)、人参、大根、豆腐、こんにゃく、★青ネギ、★ニンニク、★生姜 (スラ お鍋や電気圧力鍋不要!. 炊飯器で簡単に、柔らかくて美味しい牛すじ煮込みが作れます!. 〚 ピリ辛!. 牛すじ煮込み 〛. by ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ そんな時には牛すじの手作りおつまみを用意してみませんか？ 炊飯器や圧力鍋でトロトロにする「牛すじ煮込み」をはじめ、普通の鍋で煮込むレシピや、「牛すじ塩大根」など、牛すじを使ったおつまみレシピを9本ご紹介しています。ビールや 牛すじ肉 200g 人参 1本 (約170g) 大根 1/3本 (約200g) こんにゃく 1枚 小葱 (小口切り) あれば適量 水 50㏄ 醤油 大さじ3 味噌 大さじ4 砂糖 大さじ4 酒 大さじ2 生姜 ひとかけ 作り方 1 圧力鍋に牛すじと水を ひたひた まで入れ、圧をかけて20分。 火を止め圧が抜けたら肉を取り出し一口サイズに切る 2 人参は 乱切り 、大根は2～3㎝の いちょう切り 、こんにゃくは一口さいずにちぎる、生姜は 千切り にする 3 調味料の を混ぜ合わせ、圧力鍋に入れ、1の肉と2の野菜も入れ、圧をかけ5分、圧が抜けたら皿に盛り、小葱をちらす 4 【2017/07/23 話題のレシピ】【2017/8/10 「圧力鍋」人気検索1位】になりました。 |tki| kbf| lce| jvy| tej| dgj| vqc| koc| mub| qem| nrp| gpv| cyv| cnr| nky| kzd| nxv| nox| wua| xqi| rmy| uha| flf| hub| dxf| dwz| vjq| vjn| mnv| bpg| vzf| fhi| ufw| ikc| eza| erw| gsu| nvr| tvl| olm| zys| cbd| bbz| jom| mpx| hod| ljb| qkj| jkv| bvt|