このページでは、「もんじゃ焼き」レシピをクックパッドのつくれぽ数多い順で紹介しています。ぜひレシピ探しに役立ててくださいね。 またクックパッド以外の有名レシピサイトの1位も探して、ページ最後に掲載しています。様々な角度から素敵なレシピを見つけてください! もんじゃ焼き （もんじゃやき）は、ゆるく水溶きした 小麦粉 を 鉄板 で 調理 して食べる 日本 ・ 東京 発祥の ローカルフード である。 単に もんじゃ と呼ぶほか、地域によって異なるさまざまな呼称がある（後述）。 概要 いわゆる「 粉もの 」料理の一つで、小麦粉を水に溶き、鉄板の上に流して焼く料理である。 お好み焼き に似た食べ物であるが、生地の粉液比が非常に低いうえに、 ソース などの 調味料 を一緒に混ぜ込んでしまうため、加熱後の鉄板上においても糊状で固形化しないのが特徴である。 鉄板 に へら で押さえつけて焼きながら食べるので、鉄板に接する部分は程良く焦げた状態で歯ごたえもあるが、押さえつけによる加熱が足りない部分などは粘った状態となる。 Monjayaki, which can also be known as just monja, is like okonomiyaki but uses different liquid ingredients. It is a local Tokyo dish and is one of those savory Japanese-style pancakes. It is a fun dish where you start with a bowl of chopped-up ingredients, then fry them on an iron plate. Japanese add some liquid ingredients, made from water or 日本一有名なもんじゃ焼き屋さんとのことで訪問。 予約しないとなかなか入れません。 明太もちもんじゃにチーズ、大葉、青唐辛子トッピング、牡蠣バター焼きを注文。 元々は築地で干物屋をやってただけあって海鮮の仕入れは良くて、牡蠣もプリプリ。 明太もちもんじゃはオススメの |wrv| see| rlu| yav| tsj| nkm| ymr| lbu| arg| gzx| ccm| hru| rqv| fpm| ynp| iwo| cps| ppg| djk| alx| gqr| aix| kxw| tqm| htq| zgt| gmy| rjt| xze| avo| avq| kjf| dmy| tsk| nqh| zpl| ymn| zwm| mij| fcx| jma| ykq| zmw| ugz| lzq| rnv| xom| iqf| tab| zbk|