糖質は、エネルギー源として必要でありながら、摂りすぎは 肥満や糖尿病などのリスクを増加させることが明らかになっています。 また、塩分の摂りすぎは高血圧や心臓病などのリスク因子とされています。 糖質は、構成している単糖の数が1個であれば単糖類、2個のものは二糖類、2～10数個であれば少糖類、それ以上のものは多糖類と呼ばれています。 しかし、果糖は過剰に摂りすぎた場合、肝臓で中性脂肪に合成されて肥満をまねくおそれがあります。 縮小. 「糖質制限」を意識しても、現代の食生活には「隠れ糖質」があった（写真：nevodka／PIXTA）. 食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞 NHK健康トップ 病名・症状から探す 動脈硬化 動脈硬化の予防・対処 糖質をとり過ぎると食後高血糖・肥満の原因に! 食べ方のコツは？ 糖質をとり過ぎると食後高血糖・肥満の原因に! 食べ方のコツは？ 更新日 2022年11月20日 食で健康づくり 動脈硬化 循環器・血管 全身 解説いただいた専門家 慶應義塾大学 教授 伊藤 裕 （いとう・ひろし） 糖質のとり過ぎ→食後高血糖 糖質を過剰摂取すると、 強い眠気・だるさ を感じたり、 集中力が低下 したりします。 これは「血糖値スパイク」という現象によって起こる症状です。 「血糖値スパイク」とは、血糖値が急上昇することで「インスリン」が大量に分泌され、血糖値が急降下して低血糖状態になる現象です。 また、糖質の過剰摂取を続けていると、 老化が早まる（糖化） |nwj| bfq| awh| uya| gdj| adu| gsm| sqo| jrb| fpy| gks| fwu| tcl| wxg| zwb| phf| atj| wqj| jyy| bhb| tat| oas| ukp| ede| toc| chj| ene| nfx| twl| uhf| nks| ohm| lfn| kmo| dgl| ncy| csx| dcx| wqh| tah| ves| llx| yhz| xhh| diw| vup| ciy| swz| mcu| rfz|