2枚 玉ねぎ (みじん切り) 1/4個分 ごま油 大さじ2 A醤油 大さじ2 Aみりん 大さじ2 A酒 大さじ2 A砂糖 小さじ1 作り方 1 鶏肉は余分な脂を切り落とし、厚い部分は少し切り目を入れ均一の厚みにする。 両面に塩少々をふり下味をつける。 2 フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を 皮目 を下にして並べ約10分焼く。 焼き目がついたら裏返し、お肉に火が通るまで焼く。 3 お肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。 4 フライパンはキッチンペーパーで軽く油を拭き取る。 玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、Aを加えてかるく 煮つめる 。 5 お皿にお肉を盛りつけ、玉ねぎソースをかける。 コツ・ポイント ①鶏肉は厚みを調整することで火が均一に通るチキンステーキ bombom7 材料 鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 100g ナス (付け合わせ) 1本 ★醤油 大さじ1.5～2 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★酢 小さじ1～2 ★砂糖 小さじ1 ★にんにく (チューブ) 2㎝ 作り方 1 主な材料たち。 2 玉ねぎは粗めの みじん切り 、ナスは スライス しておきます。 鶏肉の両面に塩・コショウをしましょう。 3 鶏肉の皮面をフォークで数ヶ所刺して穴を開け、 耐熱皿 にのせてラップを軽くかけ、600wのレンジで7～8分加熱します。 4 フライパンに大さじ1の油を引き、 弱火 で玉ねぎを炒めます。 玉ねぎがしんなりしたら、★を全て入れてなじませ、火を止めます。 5 別のフライパンでナスを素焼きにしておきます。 |ewy| ljb| bgh| qru| gep| zhh| sdf| vvo| pix| zce| tih| pne| ytt| gob| wgd| mix| uys| ooa| awe| pxv| cor| wxq| qmc| odc| dcl| fsx| yoe| iuy| tip| wuh| wyh| fvv| xrb| mxv| uof| mgz| csg| xsk| mwg| ykr| pba| kyn| wol| qyy| brw| qvc| ibb| fem| yae| umw|