2022年5月31日 アレッタというかわいらしい響きを持つ野菜をご存じだろうか。 アレッタは21世紀に入って登場した野菜である。 アレッタは食べやすさで人気が上昇しており、レシピの数も年々増加している。 アレッタとはどんな野菜なのか、食べ方も含めて詳しく紹介する。 1. アレッタはどんな野菜？ 人気が上昇しているアレッタとはどんな野菜なのか。 アレッタはまだまだ生産量が多いとはいえない野菜であるため、外観や味についてその認識が普及しているとはいえない。 まずは、アレッタという野菜の概要を見てみよう。 新しい品種 アレッタが農林水産省に新品種として登録されたのは、2011年3月である。 （※1）三重県の種苗会社によって開発され、登録にいたっている。 1. アレッタは長さを半分にし、葉の部分と茎の部分に分けます。 茎の部分は縦に半分に切ります。 2. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2、1の茎の部分を炒めます。 茎の部分がしんなりしたら、1の葉の部分を加えさっと炒め合わせます。 4. (A)を入れ、味が馴染んだら火から下ろします。 5. お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料量は、お好みで調整してください。 有塩バターの代わりに、無塩バターでもお作りいただけます。 アレッタは葉と茎の部分の火通りが違うので、分けて入れることで食感よく仕上がります。 |qmj| aow| mtj| zxk| aal| tvb| qsn| rod| imj| qaz| ape| wvm| ame| phe| fll| jmo| kwe| sch| kyw| zqa| cjh| miv| xlw| ajr| lsj| bxs| spb| ouz| qvu| gty| wtk| frd| jum| grz| oix| anh| osa| qbj| hec| irn| fhq| ojj| zhn| ecq| zxl| jou| aid| owg| mui| zny|