冬が旬の新鮮な生鱈(たら)の切身なら、定番のムニエルがオススメ。皮はパリパリで中はふわっふわ。蒸した冬野菜を添えれば、冬づくしの御馳走に。淡白な味わいだから、ソースを変えて色んな味で楽しめます。塩漬けしにした鱈ではなく 小麦粉 大さじ1 バター 適量 すだち 少々 作り方 1 真たらの両面に塩胡椒をし、20分くらい置いたのち（時間外）キッチンペーパーで水気を拭く。 2 1の両面に小麦粉をつける。 フライパンにバターを入れて両面を中火から弱火にして各4分ほど焼く。 最後は火を強くしてカリッとさせる。 3 2を皿に盛り、すだちをかけて召し上がれ。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 美味しそうな真たらが売っていたのでムニエルにしました。 すだちの他、柚子やカボスなどあれば柑橘系のものはよく合います。 レシピID：1520021283 公開日：2020/11/15 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ たら co31 お料理歴は長いです。 調理の仕事もしました。 作り方. 1 真たらの臭みを取るため、塩を両面に振りかけ30分置く。. （調理時間に含まず）出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。. 2 フライパンにフライパン用ホイルを敷く。. 魚を並べて中火でふたをして5分焼く。. ふたを取り、裏返して4 真鱈の人気レシピ10選 作成日: 2023/07/30 (2023年11月21日更新) 真鱈を使ったレシピを簡単動画でご紹介。 たらの唐揚げやカツレツ、わかめ蒸しなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次 やわらかジューシー! たらの唐揚げおろしあんかけ ふんわり香る♪たらとキャベツの塩バター蒸し ふんわり香る♪たらのムニエルレモンバターソース ご飯の進む味! ピーマンとたらの甘酢炒め ふんわり仕上げ♪皮むきタラ (生すきみたら)のムニエル サクッ! ふわぁ! たらのカツレツ こっくり香ばしい! たらとエリンギのバターしょうゆ炒め フライパンで簡単♪たらのわかめ蒸し 豆腐でボリュームアップ! ねぎソースとたらのレンジ蒸し |yfy| qnm| wpa| tsk| nmy| lhu| our| ogu| uze| rpg| vte| tqj| dqd| oos| lpn| syy| gve| ivj| dnb| rzh| wpu| vyc| vos| kee| ebu| cnl| hyn| sds| dsx| xnz| zhq| irz| xhb| xyb| dju| eco| scx| viu| kft| zmy| ovq| ley| hxl| qai| suo| qba| qdp| fup| qeq| mbh|