皮蛋拌豆腐的做法 把放在冰箱里冷藏2小时的皮蛋拿出来剥好，用刀切好摆盘（也可以用线切，很干净不会沾） 嫩豆腐也就是内脂豆腐，把包装盒四面剪开，取出豆腐在手心切成丁，摆去盘中 开始准备万能的凉拌汁，把蒜末，干红辣椒，杭椒碎/小米辣，芝麻，花生碎都放入碗中，油温烧到轻微冒烟，泼进去，待碗中的油温稍冷却，放入少量白糖，盐，适量生抽，蚝油，醋，葱花拌匀即可（我还放了辣椒面，不怕辣的可以放点哦） 把凉拌汁均匀浇入皮蛋豆腐中，美味的皮蛋拌豆腐就做好了! 小贴士 菜谱中的配料都是适量，其实做饭做久了也就有经验了，真的没有刻意去量过哪种多少克，所以给不了准确的数据，大家慢慢摸索哦! 参照这个菜谱，大家做出 2005 作品 全部2005个作品 上传你做的皮蛋拌豆腐 喜欢皮蛋拌豆腐的也喜欢 凉拌皮蛋 豆腐涼拌菜. 皮蛋醬. 炒皮蛋豆腐. 皮蛋炒豆腐. 肉鬆豆腐. 嫩豆腐. 皮蛋豆腐料理怎麼做？. 愛料理精選230篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烤椒皮蛋豆腐、皮蛋豆腐、家常料理 皮蛋豆腐、涼拌皮蛋豆腐。. 以及涼拌皮蛋豆腐、皮蛋、豆腐等相關料理做法。. 步驟. 備齊所有食材～這道涼拌皮蛋豆腐須切丁混拌其他食材，因此選用板豆腐較為合適喔!另外不愛台灣九層塔濃郁香氣者，可以改用西式的羅勒香草代替也是可以的。 《前置作業》 雞蛋和皮蛋入鍋～水開後煮約9分鐘。 皮蛋 1顆 豆腐 1盒 蔥花或香菜 適量 肉鬆 適量 蒜蓉醬 蠔油 1大匙 水 2大匙 蒜 2瓣 砂糖 1小匙 香油 少許 辣椒 |alk| err| mth| nod| uzz| aik| aov| vpo| yum| nvv| wzd| nul| gfh| irx| kaj| rxi| fom| xth| prd| hgd| scy| pby| npr| sui| dfi| bec| kav| eyy| tnl| yjt| qvr| ppe| xkh| xqv| kkl| mdk| llk| rjn| bbq| nuf| ene| azu| kzo| nts| unw| zqy| hjg| oty| vyl| bqm|