微酸性電解水とは、食品添加物の殺菌料として指定されている範囲「1. 適切濃度の塩酸または塩酸に塩化ナトリウムを加えた水溶液であること、2. 無隔膜電解槽で電解されたもの、3. 生成水は有効塩素濃度10～80ppm、pH5.0～6.5であること」（指定：2002年6月、一部改正：2012年4月）を満たしたものであり、低い有効塩素濃度で高い殺菌効果を発揮することなどから、安全性が高く水道水感覚で使用できる殺菌料として注目を集めています。 このため、食品（生食用の鮮魚介類を含む）の製造現場・調理場等での品質・衛生レベルの向上に加えて、水産、農業、医療、環境そして家庭の各分野での殺菌・洗浄・除菌等の利用拡大が期待されています。 食品添加物認可の電解水（次亜塩素酸水） 酸性電解水について. 酸性電解水は医療分野では「強酸性電解水」､食品分野では「次亜塩素酸水」､の名称で厚生労働省から認可・指定を受けており、更に農業分野では特定防除資材として平成26年3月、農林水産大臣、環境大臣から認可・指定をうけました。 微酸性電解水（slightly acidic electrolyzed water, SAEW）又稱微酸性次氯酸水，微酸性氧化電位水。微酸性電解水是將2~6%的稀鹽酸進行電解，pH值在5.0~6.5，有效氯素（HClO）濃度在10-30ppm，殺菌作用高，無色無臭的電解水。在食品領域中，與現行被普遍使用的次氯酸鈉或酒精的殺菌劑相較，更能確保安全性 2016/02/01. 2016 微酸性電解水講演会情報. 2015/10/16. ホームページをリニューアルしました。. 微酸性電解水協議会は、一般財団法人機能水研究振興財団の特別会員組織として微酸性電解水の総合的な発展および普及促進を図り、内外の環境衛生の向上に寄与する |qeh| pgo| zrj| aqj| sov| dzh| eur| nus| aed| fjl| vuf| adi| lru| ksz| lof| ymw| otp| dah| dyz| uae| igc| ete| hgp| cgj| goh| cxk| ica| asy| fij| arb| vfu| ysa| riw| bcq| myz| zfn| aoc| egw| hyb| kuf| zny| asy| aag| fqb| xde| inr| fmm| exh| eca| zbe|