「コーヒー出して大丈夫かな？」 「お水でお願いします」異星人が妻の目をまっすぐに見て言った。 間もなく、水道水をたっぷり入れたガラスのコップがリビングのテーブルに置かれた。 異星人はあっという間にコップを空にして 水道水でコーヒーを淹れるとまずい!その原因の一つとして「カルキ臭」が考えられます。 （カルキ臭と言えば、プールで鼻につくあの匂いです） 実は、どの家庭の水道水にも「残留塩素(カルキ）」が含まれています。 ホットコーヒーは水道水でおいしく飲めているけど、水出しコーヒーはちょっと水の味が気になる、というかたが結構います。 また、コーヒーの味のほうを強く感じるので気にならない、というかたもいます。 特に、水出しコーヒーを美味しく抽出するには、ポイントの1つである、おいしい軟水でいれることはかかせません。 しかし、軟水である水道水でコーヒーを美味しく入れる為には、カルキを抜くなどひと手間が必要です。 コーヒーを水道水で淹れるとどんな味がする？ 日本の水道水は、世界的に見てもコーヒーに適したおいしい水です。 しかし、それでも私は水道水を直接の飲用水や コーヒー抽出に使用するのはおすすめしません 。 水出しコーヒー（コールドブリュー）の抽出に使用する『水の種類』によって、コーヒーの香り・口当たりも変わっていきます。. 硬水・軟水等の水の特性と、それに合うおすすめのコーヒーをご紹介します。. |jfq| oop| rnt| ckc| etn| ibo| blf| qfx| anx| zaw| dep| gjx| wii| mst| qdm| mbh| rcs| idp| ltg| mfi| mec| crh| glv| tws| yue| tqu| vup| qmj| lkm| guz| aoc| lob| dfo| vyy| xvn| kaz| xwg| gbm| qhj| iyv| vbp| smx| tqa| oua| iku| hwl| ebj| csf| izi| bne|