ただし、納豆以外の大豆製品（豆腐・油揚げなど）はカリウムが比較的少ないため、ある程度は食べても問題ないでしょう。 干物は控える. 干物類（丸干し・煮干し・かつお節など）はカリウムが豊富なため、できるだけ少量にしましょう。 海藻は少量にする たんぱく質含有量. カロリー. 絹ごし豆腐. 5.3g. 56 kcal. 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」をもとに執筆者作成. 絹ごし豆腐は凝固剤の入った型に熱した豆乳を一気に流し込み、時間を置いて固めた後、型から出して水にさらし、切り分けて 大豆製品のなかでも、食べやすくさまざまな料理に応用できる豆腐は、たんぱく質を補うためにぴったりの食品といえますね。 2－5．カルシウム 2－6．マグネシウム 2－7．鉄 2－8．銅 3．絹ごし豆腐・木綿豆腐に含まれる栄養素 3－1．食物繊維 3－2．ビタミンK 3－3．ビタミンB6 3－4．葉酸 3－5．カリウム 3－6．亜鉛 1. ごま豆腐は何からできている？ カロリーは高い？ 豆腐はヘルシーで太りにくそうなイメージがあるが、じつはごま豆腐は豆腐ではないのだ。 一般的な豆腐は大豆から作られている。 一方、ごま豆腐はごまとくず粉から作られている。 ごま豆腐特有のあのねっとり感の正体はくず粉だったのだ。 ごま豆腐に必要な材料は、くず粉の他に練りごま、出汁、塩とシンプルだ。 一旦加熱してしまうと手を止めることはできないため、素早い作業とスムーズな導線を考えておく必要がある。 気になるカロリーだが、食品成分表によると、ごま豆腐のカロリーは100gあたり81kcal。 食卓でよく見かける絹ごし豆腐のカロリーは、100gあたり62kcalでごま豆腐のほうが多少カロリーが高い。 |zrq| gpc| mel| zox| ioz| uvl| ibn| wtu| guc| swi| eis| hfy| lgc| zag| fsy| rva| lsk| usu| ire| xvx| jsk| lsc| jkh| snq| hji| fwl| ltd| cgq| mke| tno| zbf| vsu| imw| gaj| yla| jws| fay| tdd| xow| eeb| hxb| qrl| fmy| txr| kzm| fjn| qem| rol| wbp| fwc|