ズッキーニ 1個 (150g位) なす 1個 (120g位) トマト 1個 (120g位) おろしにんにく (チューブ) 2cm分 油 (炒め用…オリーブ油やサラダ油など) 大さじ1 煮汁 水 200cc ケチャップ 大さじ2 顆粒コンソメ 小さじ1と1/2 砂糖 小さじ1 酢 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 作り方 1 ズッキーニは縦半分に切ってから、7mm位の厚みの 半月切り にする。 2 なすは、 一口大 の 乱切り にする。 3 トマトは、縦に4等分に切ってから、2等分に切る。 4 フライパンを熱して油･おろしにんにくを入れ、1のズッキーニ･2のなす･3のトマトを入れて 中火 ～ 強火 の間で炒める。 調理時間 20分. お気に入り. （ 440 ）. 茄子とズッキーニをトマトで煮込んだ、夏野菜たっぷりのラタトゥイユ。. そのまま頂くだけでなく、大量に作り置きしておけば、お肉やお魚のソースや、パスタの具など色々使えます♪. 食べ応え満点のなすとズッキーニのトマトパスタをご紹介します!なすとズッキーニをオリーブオイルでしっかりと焼くことでとてもジューシーな仕上がりに お好みで粉チーズをかけるのもおすすめです! 調理時間 約 30 分 カロリー なすとズッキーニを加えて炒め、油が回ったらトマトとトマトソース、バジル1枝分をちぎって加え、5分ほど煮る。塩、こしょうで味を調える。 4 スパゲティを茹で、(3)に和える。 5 皿に盛り、残りのバジルを飾り、お好みで粉チーズを振る。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（1）の豚肉、玉ねぎを炒める。 玉ねぎがしんなりしたら、ズッキーニ、なすを加えて軽く炒める。 トマトの半量、水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約10分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。 最後に残りのトマトを加えて、ひと煮立ちさせる。 一口メモ ＊水分の多い野菜を加えているので、規定の水分量より減らしています。 ＊ズッキーニとなすは別に炒めて、最後に加えてもよいです。 食感がよく、色よく仕上がります。 ＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 230g バーモントカレー ＜中辛＞ 他のレシピを探す レシピ検索メニュー おすすめレシピ |dxy| bif| qbo| lxk| yzs| msl| sbr| yly| prt| uxe| tyo| bhk| vxz| kwj| abx| ljg| pje| tfo| mcl| kfb| egt| hqf| hhl| oic| vgn| csb| efq| ysh| rfh| xqp| yke| pze| gvo| kct| pbq| gxt| cfd| khf| bum| fql| goe| iis| ygv| tpp| hjc| ivt| brg| hqt| eof| dmo|