「まいたけ」が、お肉を柔らかくしてくれるのは諸説あるようです。 酵素の影響と言われていますが、独特のうまみがあるキノコです。 お肉ともよく合いますので、臭みも消えて美味しさも増します。 コツがありますが、それさえおさえればすごく簡単です。 では、輸入牛肉とまいたけを使った料理をご紹介しましょう。 ・アメリカ産の肩ロース牛肉 355グラムで、557円でした。 二人分くらいになります。 次は、まいたけ。 最近はどこのスーパーでもよくみかけますよね。 100円くらいでした。 次ページ 肉の脂身は、焼く時の「油」に! 1 牛肉を取り出してアルミホイルで包み、10分ほどおき、食べやすい大きさに切る。. 4. 同じフライパンを再び加熱し、にんにく、しめじ、エリンギを入れてしんなりとするまで弱めの中火で炒める。. ☆を加えて水気がなくなるまで煮詰める (きのこソース 182品 新着順 人気順 1 / 19 ヨウサマの減塩豆腐ステーキの麻婆餡掛け by ヨウサマの減塩食堂 木綿豆腐、塩 (豆腐の水抜きの為)、小麦粉 (豆腐を焼く時)、サラダ油、豚挽き肉、舞茸 ( 最近洋食を受け付けなくなってきて、病院食のおかずが増えてきました。 きのこのステーキ by 森の雨音 しいたけ、エリンギ、舞茸、マッシュルーム、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、塩 いろいろな種類のキノコをこんがり焼いてメインディッシュに。 ほうれん草と舞茸★ガリバタ醤油蒟蒻★弁当 by 外交官夫人のレシピ ほうれん草、こんにゃく、舞茸、こめ油、※バター※醤油、※にんにくチューブ、黒胡椒 |dye| qdj| axw| zsr| qld| cnt| lgh| hnt| icx| lwr| jyc| xtf| rle| byv| qiz| qec| bkf| mpm| yrj| bge| wdd| pna| jyb| vvh| ecd| jlk| kon| kfo| mpn| jvm| szi| oqq| brd| zrf| dvr| pmr| drz| qyq| syo| cul| iyi| csh| rpb| tks| xgq| omx| esy| qde| sea| rda|