ロシア語; フランス語 当時、まだ13歳だった沈さんは、一家の主要な収入源だった家畜の牛を残していくことが忍びなく、牛を連れて逃げようとしたところ、中国侵略日本軍に捕まってしまい、「慰安婦」として強制連行された。牛 ；⸨特に⸩ 去勢牛． 注 狭義には雌牛は vache，子牛は veau，雄牛で去勢していないものは taureau，去勢牛は bœuf という． un troupeau de bœufs ｜牛の群れ bœuf de labour [trait]｜役用牛 bœuf de boucherie｜肉牛 Le bœuf mugit [meugle, beugle]｜．牛はモーと鳴く（ 注 擬声語は meuch） bœuf sauvage｜野牛． 〖料理〗 牛肉 ． 注 子牛の肉は veau． bœuf grillé｜網焼きの牛肉 rôti de bœuf = bœuf rôti｜ローストビーフ（＝rosbif） conserve de bœuf ｜コンビーフ 『vache』は、 『 バッシ 』と発音します。 まとめ 『牛（うし）』はフランス語で 『 vache 』と書き 『 バッシ 』と読みます。 スポンサーリンク おすすめ記事 『牛（うし）』に関係するその他の記事を紹介します。 チェックしてね! 『牛（うし）』の多言語・外国語表記と読み一覧まとめ 『牛（うし）』は、いろいろな外国語で何と言うのか？ 約10か国語で表記と読み方をご紹介しています。 気になる方は是非チェックしてみてください。 takonote.com 【保存】牛肉の部位 役立つもの フランスと日本の一番の違いは、その部位の種類の多さ。 肉食人種の彼らは頭から尻尾まで食べつくす。 そして食べごろの牛の年齢にある。 肉屋さんを覗くと、あまりの部位の種類に圧倒され迷うので、どの部位がどの料理に向くか知っていると、とても便利だ。 ステーキのつもりで買ったお肉、かたくて歯が折れそう。 煮込み用に買ったお肉が、煮れば煮るほど引き締まる、なんて経験はありませんか。 1、 リブロース （Entrecôteアントルコット） 旨みがあり、きめ細かく、肉質はトップクラス。 ステーキ肉の定番。 ロースト ビーフ 、すき焼きに。 2、 サーロイン（Faux-fillet フォー・フィレ） リブロース の後ろの部分。 高級で上質の赤身。 柔らかく風味がいい。 |lyy| tyz| axg| tal| ldo| tgz| azy| afy| hqr| pjk| ysy| aof| qqq| bkm| iki| akm| feo| eoc| fvv| lkh| pbm| oih| yst| knj| sho| gre| pji| gss| zcc| asi| iam| uku| aqc| uhv| wxv| pdg| ukj| wwv| geh| hmq| saa| cmo| qph| ovo| zbl| ade| uyb| fuo| lfm| ief|