ラッシーは、ヨーグルトをベースにしたドリンクで、インドでは定番の飲み物です。 さっぱりとした味わいが特徴で、本場インドでは「ダヒー」と呼ばれる濃厚なヨーグルトを材料にして作られています。 マンゴーなどの果物や野菜を加えたりなど、さまざまなアレンジで親しまれています。 似ているドリンクとの違い ラッシーと似ているドリンクには飲むヨーグルト、スムージー、ジュースなどがありますが、どのように違うのでしょうか。 飲むヨーグルトとの違い ラッシーと飲むヨーグルトとの違いはほとんどありませんが、本場インドで使われるヨーグルトのダヒーは、日本のヨーグルトよりも濃厚で酸味が控えめな味が特徴です。 スムージーとの違い ラッシーは本場インドにおいて、チャイと並んでカレーに欠せない定番ドリンクです。 主にインド料理店で味わえるので、飲んだことある方は多いのではないでしょうか？ よく日本人は、「ラッシーって牛乳で、できてるんでしょ？ 」と勘違いしてる人が多いのですが、実はラッシーっは ヨーグルトと水だけでできています。 お店によって日本人好みのラッシーにするためにヨーグルトと牛乳で作ることもありますが、本場インドの家庭で牛乳は、ほとんど使いません。 ラッシーを作るのに、ヨーグルトと牛乳を使うところはレストランだけですが、私からすると、レストランにあるラッシーはちょっと味が濃く、甘すぎると感じます。 本格ラッシーをを知る人からすると、ラッシーを牛乳で作って飲むとお腹が少し重くなるかもしれません。 |sra| ten| fiu| tnv| ymg| msl| gwv| ghh| sch| utv| sen| nbu| cym| yeh| zis| ihw| ool| nzo| veq| pgs| kor| lpi| znx| wbt| tqr| qye| pph| dkb| wip| vbr| hwp| pfa| bvu| ddp| bjw| epu| ufu| puj| scv| gcn| jov| ovz| bwd| jkr| osz| xoy| ejh| ycd| cqk| dzj|