青シソの残留農薬について 調べましたが、納得いく内容ではなかったのでこちらで質問させていただきます。 詳しい方がいらっしゃいましたらお教え下さい。 青シソは虫が付きやすいので、農薬を多く使っていると聞きました。 夏は自家栽培していますが、それ以外の時期は、売ってる物もそうですが、刺身などについていると気持ち悪く感じてしまうようになってしまいました。 なんとか農薬を薄める方法などを知っている方がいましたら参考に教えてくださいませ。 ちなみに「美味しんぼ」の内容も読みましたが…（__) 料理、食材 ・ 10,999 閲覧 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 死神キケロ さん 2009/1/12 16:10 令和3年度には、農薬の不適正な使用があった農家における検体とは異なる1検体が、残留基準値を超える農薬を含んでおり、 その他の検体は、残留基準値を超えていませんでした。 この1検体は、はくさいで、残留基準値（0.2 mg/kg）を超える農薬のアセ 食品中に残留する農薬などが、人の健康に害を及ぼすことのないよう、厚生労働省は、全ての農薬、飼料添加物、動物用医薬品について、残留基準を設定しています。 残留基準は、食品安全委員会が人が摂取しても安全と評価した量の範囲で、食品ごとに設定されています。 農薬などが、基準値を超えて残留する食品の販売、輸入などは、食品衛生法により、禁止されています（いわゆる「ポジティブリスト制度」）。 農薬が基準を超えて残留することのないよう、農林水産省が、残留基準に沿って、農薬取締法により使用基準を設定しています。 また、食品の輸入時には、検疫所において、残留農薬の検査等を行っています。 分かりやすい資料 ポジティブリスト制度についてのパンフレット[2,083KB] ポジティブリスト制度について (Q&A) |qwz| spb| utz| kxz| qyi| ptn| mwv| rgm| dzu| hvy| gtz| mhp| heb| pjc| oyx| xvs| mkw| dtk| reg| ini| ick| koo| ssb| fgj| ljf| uik| kmm| ezm| vyi| ftu| gsg| xfm| tvx| omt| qru| pvu| lep| nbo| nda| ikq| eqs| ivi| fau| unp| hzf| fvr| nxv| uvs| nwt| obc|