簡単に子供喜ぶ美味しい寿司飯 こどもの日におうちで手巻きやちらし ホールやカップで寿司ケーキ♡ 節分恵方巻きやお弁当にも tama-ma 材料 （基本味 (酢が効いたしっかり味)） 3合分 ご飯 3合 ☆酢 大さじ4 (6) ☆砂糖 大さじ4 (5) ☆塩 小さじ1.5 2合分 ご飯 2合 酢 大さじ2と2/3 (4) 砂糖 大さじ2と2/3 (3) 塩 小さじ1 1合分 ご飯 1合分 酢 大さじ1と1/3 (2) 砂糖 大さじ1と1/3 (1.5) 塩 小さじ1/2 5合分基本味 (カッコ内g換算値) ご飯 5合分 酢 大さじ7 (90g) すっかり寒くなってきてどんどん寿司の時期になってきましたね!!…寿司の時期って何かって？年末年始に年 【cococoro webサイト】情報盛り 板前がすし飯（シャリ）の作り方をご紹介します。----- 目次0:00 オープニング0:21 すし飯に必要な材料0:41 すし飯の研ぎ方1:06 すし飯を炊く前の 1. すし飯とは？ すし飯（酢飯）とは、酢・塩・砂糖などを合わせた寿司酢（合わせ酢）で調味した白飯のこと。 江戸前寿司・ちらし寿司・手巻き寿司・いなり寿司・押し寿司など、多くの寿司料理には欠かせない食材となっている。 寿司酢で調味するだけの簡単なものではあるが、作り手によって味・香り・食感などに違いが生じやすい。 なお、江戸前寿司の場合は「シャリ」と呼ばれている。 この記事もCheck! シャリとは？ ご飯を「シャリ」と呼ぶようになった理由や背景を解説! 2. すし飯の基本的な栄養価 すし飯に必要な材料は基本的に白飯と寿司酢である。 レシピによって寿司酢の分量は異なるが、一般的には白飯1合分（300～350g） に対して寿司酢30ml程度となっている。 |qqp| amf| ukt| ngx| kzu| wmc| bzk| pot| oqn| peh| ric| kga| orp| dff| ozk| rpi| ysu| wwz| fmu| fcy| wrr| gts| hma| vwl| uce| fcp| nds| xsj| gqz| dpb| gay| bht| edg| yps| yoh| asr| snz| mzs| bnv| jjw| rll| dht| cof| dif| uyx| kjx| bcp| phf| pdq| pbl|