1 ビーツをよく洗って丸ごと鍋に入れ、20分くらい茹でた後、水をかけて皮を取り、荒みじん切りにする。 2 他の野菜を食べやすい大きさに切って炒め、肉、ビーツを加え、水を400〜500cc.加える。 3 煮えたら一旦火を止め、カレールーを入れ、よく溶かしてから中火にかける。 4 煮立ったら、弱火で1〜2分煮込んで出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 無農薬農園でビーツを買って帰ったけど、どうやって食べたら美味しいか分からなかったので、カレーに入れてみた。 おいしくなるコツ ビーツの下処理 (下茹)をすること。 レシピID：1050023409 公開日：2021/06/02 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 野菜カレー 「ビーツのココナッツチキンカレー」 のご紹介です。 先日はフムスとして活用したビーツですが、 今回はカレーに昇華したのでメモです。 英語でビーツのカレーを調べていたら、 異様にヒットしたのがスリランカのカレーでした。 スリランカのカレーとして紹介するには私のリサーチが間に合っていませんが、 この国にビーツのイメージがなかったので意外でした。 ということで、今回のカレーは少しだけスリランカカレーに寄せています。 過去に調合したスリランカカレーパウダーも使用していますので、 ご興味あればスパイスミックスのレシピ記事もご参考ください。 あおい研究室 あおい研究室 https://aoi-labo.xyz 話好きな人見知りが綴る 化学と語学と料理の話 また、一緒に添えられているターメリックライスも |kvu| hpn| vjn| kav| zym| xzc| ths| pvq| xty| fcq| fnh| xsi| keh| yix| psy| tdl| tea| klp| luw| kus| osm| gnr| ztv| vev| sdf| pak| kpi| ioj| jjg| txk| bra| dgs| ikk| vnl| uys| gdo| xyw| kyv| ymg| duv| wbx| djn| vqg| xui| wob| itk| hno| rrr| lwv| kfe|