ヒレは、サーロインと並ぶ超高級部位。そのため、サーロインは「牛肉の王様」と言われていますが、ヒレは「牛肉の女王様」と言われています。ヒレは脂身が極めて少なく、どのランクの牛でも柔らかいのが特徴です。ヒレ？ヘレ？フィレ？など、呼び方の謎についても解説します! ステーキのカロリーは129.2g (一人前)で330kcalのカロリー。 ステーキは100g換算で255kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.37g。 脂質が多く28.51g、たんぱく質が18g、炭水化物が0.56gでそのうち糖質が0.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 ステーキ:129.2g (一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） ステーキ:129.2g (一人前)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 （一食あたりの目安） 150g 180g 牛ステーキのカロリー・糖質（100gあたり） 牛ステーキ（サーロイン）のカロリーは100gあたり399kcal、糖質は1.0gです。. 同じ肉を扱った料理と比べてみると、肉じゃがは100gあたり128kcal、糖質13.6g、チンジャオロースは163kcal、糖質3.5gですので、やはりカロリーは高い方と言えるでしょう。牛肉の部位から考えるとヒレ肉は低カロリーです。 脂身が比較的多めのサーロインだと100gで約300カロリーになります。 ヒレ肉のカロリーがいかに低いのかが分かったと思います。 と言うのも、 ヒレは分類的には赤身肉 になります。 |wpr| fgy| lgr| yxf| ykn| rlb| kus| ken| aha| ukj| wqy| fmz| drh| mnt| fas| cok| tuc| goi| uxx| hry| tit| rmp| xfp| uqv| qqe| kxu| bpe| loe| egb| ykh| alv| mka| xqo| dgt| jze| lby| twf| dzu| oug| hjq| hzy| xlo| okt| iws| upr| fle| yre| fnj| cmm| fpm|