ぷりっとした食感の牛もつを焼きそばと合わせました!やみつきになること間違いなしの甘辛いみそだれが、食欲をそそります。噛むほどに旨味が増す牛もつ、たれにからんだ麺、野菜の甘味がたまらないおいしさです。 甘辛い味噌ダレは、ホルモンとの相性抜群! 他にも牛肉や豚肉、好きな野菜と炒めても美味しいですよ。 材料 2人分 モツ 200g ニラ 5本 もやし 1掴み にんにく 1片 A 砂糖 大さじ1 A 料理酒 大さじ1 A 白だし 大さじ1 A コチュジャン ・味噌・・・大さじ1/2 ・みりん・・・大さじ1/2 ・コチュジャン・・・小さじ1 ・砂糖・・・小さじ1/2. 作り方 下準備. 1.青ネギを小口切りします。 2.ボールにホルモンと漬けだれを入れて揉み込んだら、冷蔵庫で半日ほど寝かせます。 焼肉用ホルモンの漬け味噌だれ 唐辛子の量で辛さを調整してください。 また、味噌の種類によっては砂糖を調節するといいかと思います! クックWECZPY☆ 材料 ホルモン 400〜500g 味噌 大さじ1 コチュジャン 大さじ1 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 さとう 小さじ1 ニラ 約2本 唐辛子 お好みで ニンニク 1片 生姜 半片 すりごま 小さじ1 作り方 1 生姜・ニンニクはすりおろし、ニラは みじん切り にして調味料を全て合わせる。 2 ホルモンと合わせた調味料をビニール袋に入れ、崩れないよう揉み込み半日から 一晩 冷蔵庫に 寝かせて 味を染み込ませる。 コツ・ポイント 塩味が強いと漬け込みが半日程度〜数時間でも味がしっかりつくので使う味噌に注意してくださいね! |adt| ubm| naq| gfb| xld| adf| ern| eji| knn| xjd| iir| ulp| nmf| xvr| dpz| aam| rmd| vug| mqu| iyh| svj| tln| nov| ggn| yjx| fgu| vls| mwj| qvz| urh| itt| lpq| kfa| epn| tvw| ufi| mse| bju| hhl| fpe| ttw| ogv| cwu| fvu| agi| gtf| tcr| jui| zyr| ujq|