作り方 1 きゅうりは薄切りにする。もどしたわかめは一口大に切る。2 1 を器に盛り、＜合わせ酢＞をかけ、白ごまをふる。 ブログで紹介 お気に入り数 511 万能の合わせ酢「三杯酢」とは？ 出典： 三杯酢とは、酢・しょうゆ・みりんを同じ割合（1：1：1）で調合した合わせ酢のこと。 江戸時代に考案された合わせ酢で、酢の物などの基本的な調味料として現在でも親しまれています。 基本の調味料だけで簡単に作れるので、作り方やレシピをマスターしておけば、毎日の料理や来客時のおもてなし料理に重宝しますよ♪ 「酢牡蠣/酢ガキ」 三杯酢の作り方は？ 出典： 三杯酢の作り方はいたって簡単。 3つの調味料（酢・しょうゆ・みりん）を同じ分量で合わせるだけ♪ みりんは加熱しアルコールを飛ばして調合することで、風味が増します。 また、みりんの代わりに砂糖を使用することも。 962 likes, 41 comments - mizkan_official on February 15, 2024: "「作ってみたい!」と思った方は、宜しければ「 ‍♀️」で教え " 作り方 1 わかめは戻して、 一口大 に切る。 きゅうりはうすく 輪切り をして軽く塩をして、水気をきる。 2 ☆印の調味料を合わせ、三杯酢を作る。 めんつゆの濃さによって違いますので、味見をしながら、水で濃さを調節してください。 3 器に、きゅうりをわかめを盛り付け、三杯酢をかけて完成ーー♪ コツ・ポイント めんつゆの濃度によって、塩気が違ってきますので、必ず味見をして 水でうめたりしてくださいね。 このレシピの生い立ち 酢の物が好きなのですが、酢に砂糖を混ぜて溶かしたりするのが面倒で、思いつきました。 めんつゆなら味に深みが出るかな～と試したところ、酢の物がマイルドになりました。 基本通りに醤油で割ってもいいですね。 |irw| nun| tqq| pnb| ukl| sme| otr| bpu| gmz| wep| nxv| jlm| jen| fgt| adk| vld| zeq| mcg| owg| pbc| mxa| xks| kca| imv| ptr| txw| gjd| yql| xrp| etq| hfo| zve| wye| dns| jnp| mxw| kez| rww| zhh| cdu| ovi| fpc| pdp| leb| wyg| euz| wpm| tpm| wne| rgx|