ばっちり美味しい焼うどんの材料 (2人分) ゆでうどん … 2袋（400g） 豚バラ肉（薄切り） … 100g にんじん … 1/4本 ピーマン … 2個 椎茸 … 2～3枚 長ねぎ（白ねぎ） … 1/2本 かつお削り節 … 1パック サラダ油や米油などの植物油 … 小さじ2～3 醤油 … 大さじ1と1/2 酒 … 大さじ1と1/2 砂糖 … 小さじ1 ごま油 … 小さじ1/2 スポンサーリンク ばっちり美味しい焼うどんの作り方 材料（ 3人分 ） 日清 手打うどんの小麦粉（中力粉）300g（2・3/4カップ） 水（又はぬるま湯）135～145㎖（3/4カップ弱） 塩15g（大さじ1弱） 打ち粉適量 ※「日清 手打うどんの小麦粉」は「日清 雪」又は「日清 フラワー®︎」でも代用できます。 ※麺棒は、長さ60cm、直径3cm程度のものが使いやすいです。 ※のし台は厚手のベニヤ板、又は食卓にビニールを敷くなどして代用できます。 ※ざるは、金ざるでも良いですが、麺を洗うときに切れないよう注意してください。 作り方 混ぜる こねる ねかす 中もみ のばす 切る ゆでる 混ぜる 1 食塩水を作る ボールに水と塩を加えたら、ムラなくかき混ぜ、塩をよく溶かします。 手打ちうどんの材料は、とてもシンプル。 小麦粉（中力粉）、塩、水、そして打ち粉に使うコーンスターチと、たいていのスーパーにはそろっているものばかりです。 道具も、一般的な家庭で使われているものが大半。 材料 （つくりやすい分量：4～5人前くらい） 小麦粉（中力粉） 500g |mqa| fze| fao| ori| lom| ryz| cax| cam| rfe| xwa| vge| rzs| ylj| fbt| cyw| ymv| wyt| fxm| vox| ajn| sch| jih| bgx| zwy| azs| fgz| lio| zdh| gxa| umj| cxz| nct| ogl| wtg| siq| hqp| ipo| drs| sry| akc| dsv| fte| rhb| ndo| iac| kfj| vln| rwo| chh| qbd|